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目次

    はじめに

    1章/農村は変わった
    農村を忘れた日本人/「農村のほとんどは農家」という誤解/農村共同体変化の歴史/農業が日本の基幹産業だった時代/農地改革に隠されたGHQの意図/巨大圧力団体「JA農協」の誕生/「先祖伝来の土地」という作り話/他

    2章/農家の今 ~「おしん」はもういない
    農家は貧乏で汗水たらしてコメを作っている?/小さい農家は貧乏か?/小さな農家は環境にやさしい農業をしている?/「小農を保護せよ」という欺瞞の裏側/農業は衰退するのに、専業農家の比重はなぜ増加するのか?/これが農家なのかと驚く「農家」の定義/他

    3章/農協の「オモテの顔」と「ウラの顔」
    生協と違う、農協の特殊な生い立ち/農協が作る高コスト農業/JAの独占による弊害/農協と政治の不適切な関係/沖縄にとっての「コメ」は砂糖/「脱農業」で肥大化したJA/他

    4章/食料安全保障と食料自給率の虚実
    食料安全保障は誰の主張なのか?/食料自給率低下は問題なのか?/食料安全保障とは対極にある政策/食料価格高騰と輸出制限/日本に食料危機は起こり得るのか?/食料は戦略物資なのか?

    5章/農業の実際
    ほか