目次
乳酸 「運動」「疲労」「健康」との関係は？
- 八田秀雄 (著)
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はじめに
目次
乳酸がわかる！疑問70
身近な乳酸
00 乳酸とはどういう物質ですか？
01 「乳酸」という名前の由来は？
02 乳酸菌とは何ですか？ そしてなぜ、「乳酸菌は体に良い」とされるのでしょうか？
他
運動生理・生化学の基礎
07 ATPとは何ですか？
08 ミトコンドリアって、何ですか？
09 クレアチンリン酸とは、どんな物質ですか？
他
糖について
15 糖とは何ですか？
16 糖の長所と短所は？
17 糖の貯蔵量はどのくらい？
他
体の中での乳酸
23 乳酸はなぜできる？
24 果物をたくさん食べると、乳酸濃度が上がるって本当ですか？
25 どんなときに乳酸はできやすいのですか？
他
血中乳酸濃度
30 血中乳酸濃度はどう決まる？
31 血中乳酸濃度の単位は何？ そしてどのくらいの値が普通ですか？
32 運動開始時や運動終了後の血中乳酸濃度は、どう変化しますか？
他
疲労について
36 運動時の疲労の原因は、本当に乳酸ですか？
37 血中乳酸濃度は、疲労の指標となるのですか？
38 リン酸は疲労に関係しているのですか？
他
運動強度の変化と乳酸
46 運動強度が変わると、糖と脂肪の使われ方が変わるのでしょうか？
ほか
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