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目次

    第1章 私のキッチンができるまで
    朝は日の出とともに
    どうしても欲しかった“私のキッチン”
    貯金ゼロから始めた家作り
    土地探しは、即断即決
    六百坪の土地を買う
    二階はプライベート、一階はオープンに
    理想のキッチンはシンプルそのもの
    人生で最良の日々
    借金? どうにかなるでしょう!
    家族の部屋がない!
    三年目にトレーラーハウスを購入
    第2章 「料理研究家」への道
    小さい頃から、おもてなし上手
    「飛び込み」の練習が私を鍛えてくれた
    苦しさも「楽しさ」で克服できる
    お菓子作りがスタートだった
    ひとりになって残ったもの
    その気になると仕事は来た!
    小さなキッチンから生まれた小さな仕事
    ある時期、謙虚さを失っていたこともある
    はじめてのテレビ出演
    みんなの情熱から生まれた『101の幸福なレシピ』
    長野に越したら自信がついた
    続編『101の幸福なお菓子』も好評
    今の仕事はきっと天職
    第3章 山の生活・山の食卓
    引っ越して半年は、花と木ばかり植えていた
    ますますシンプルになった料理法
    お米も野菜も、みんな地元のもの
    同じ味なのに、前よりおいしい
    村の人たちとのおつきあい
    ほか