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目次

    はじめに
    秋田の5月
    田んぼの鷺
    5月25日の朝ごはん
    5月24日の夕ごはん
    東北の山菜
    秋田市民市場
    5月5日の笹巻き
    柏の木を見に植物園へ
    金萬はたんぽぽコーヒーと
    諸越は深煎りコーヒーと
    北緯40度の干し餅
    小豆のさらっとした甘煮と白玉
    秋田の夏
    小茄子の漬物
    いもの子の味噌汁
    クジラ貝焼き
    とりたての枝豆
    どじょう鍋を作る
    きりたんぽの季節
    キンタケとハツタケの辛煮
    川カニの甲羅味噌
    秋田のいちじく
    きりたんぽとだまこもち
    豆を量る道具
    秋田の母のきりたんぽ鍋
    10月20日の朝ごはん
    マルメロの砂糖漬
    小豆をさらっと煮るコツ
    初雪と雷とはたはた
    母のガッコの記憶
    年とりの鯉こく
    秋田のお正月
    秋田の白玉に舌つづみ
    初冬のscene
    秋田から盛岡へ
    五城目町の朝市
    五城目から上小阿仁
    11月22日の朝ごはん
    11月22日の夕ごはん
    角館へ行く
    イタヤ行李
    イタヤ馬
    鳥越の竹細工
    竹笊の編み目
    通し編みのカゴ
    東北のデザイン
    光原社を訪ねたら
    ほか