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目次

    序 章 リタへ捧げる「政孝ウイスキー」のカクテル
     リタよ、もう泣かないで
     竹鶴アンバサダーに任命されて
    第1章 日本初のメイド・イン・ジャパンのウイスキー──竹鶴政孝とリタの苦闘
     余市と小樽は大騒ぎ
     竹鶴政孝へのリスペクト
     なぜ「マッサン」と呼ばれるか?
     サントリーとアサヒビールの社長
     血の汗流して書いた「竹鶴ノート」
     政孝とリタ。恋の始まり
     「日本人になる!」リタの決意

    第2章 「北海道の天恵」竹鶴政孝に学んだ町おこし
     余市と小樽は「ここが勝負!」
     北海道産の野菜で町おこし
     成功の鍵は「伝える」より「動かす」
     大根やじゃがいものカクテル
     都会人へ「北海道をなめんなよ!」
     事前の備えで、お客さまを動かす
     地元の野菜カクテルで全国運動

    第3章 「大人酒」の目利きになる
     「大人酒」が似合う人の条件
     できる大人は「五感」で酒を楽しむ
     いいバーを見分ける五感の働かせ方
     「店肌」のよいバーは、いいお店
     “酒聖”竹鶴政孝の格言
     カウンターでの大人の流儀
     ノンアルコールカクテルで粋に

    第4章 コンビニやスーパーの酒を10倍おいしく飲む方法
    ほか