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目次

    ・私がことさらエビデンス、すなわち“事実”を重視するわけ。

    1章 「死なない」
    ・“ちょいデブ”のほうが確かに長生き。
    ・体に悪いサプリメントもある。
    ・塩分を控えすぎると死亡率が80%上昇。
    ・下戸のほうが短命。
    ・PM2.5が45μg/m3 になると、寿命が6年縮む。
    ・ナッツ1つかみで、死亡リスクが減る。
    ・1日2杯以上コーヒーを飲むと、死亡率が1割減る。
    ・日光浴は病気を防ぐ。
    ・40代でも禁煙すれば、6年も寿命が延びる。
    ・えごま油の効き目は、オリーブ油と同じ。

    2章 「太らない」
    ・糖質制限は“半年まで”が効果的。
    ・若作りしたかったら、運動しないと無理。
    ・激しい運動を1回より、長く続ける方が痩せる。
    ・マーガリンを食べると、ウエストが太くなる。

    3章 「病気にならない」
    ・風邪を引いたら、24時間以内に亜鉛。
    ・“ビタミンCは風邪に効く”は都市伝説。
    ・ビタミンDはインフルエンザも予防できる。
    ・インフルエンザワクチンは、自分のためだけではなく、
    ・弱い人を守るために接種する。
    ・肉に罪はない。避けるべきは加工肉。
    ・運動で血圧は下がる。
    ほか