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目次

電子書籍

作家の食と酒と

作家の食と酒と

  • 重金敦之
    まえがき
    作家が愛した食と酒
     松本清張   送別会の酒/「これで終わりか」/納税額でも負けたくなかった
     横山大観、小島政二郎、内田百間  長寿の食
     小津安二郎  名シーンにみる食べ物屋
     風間完    河豚雑炊の味付け
     池波正太郎  美食は似合わない/鯉こく、その後
     團伊玖磨   フォアグラ紹介の先駆者
     山口瞳    愛する飲食店の「文化」/なじみの店の気分
     荻昌弘    料理哲学を引き出す名人
     向田邦子   カレーライスとライスカレー/大坊珈琲店での観察
     平岩弓枝   かわせみと長寿庵
     渡辺淳一   桜とズワイガニ/食のエロティシズム
     高樹のぶ子  イスタンブールの闇と光/性愛を暗喩する美食
     早乙女貢   敗者の目から見た歴史/『おけい』の頃
    酒屋に一里 本屋に三里
    重金敦之書誌
    あとがき