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目次

電子書籍

牛肉資本主義

牛肉資本主義

  • 井上恭介
    【目次より】
    第1章◆日本で「牛丼」を食べられなくなる?
    第2章◆中国で始まった「異次元“爆食”」
    第3章◆ヒツジへの玉突き現象
    第4章◆大豆を求めてアメリカ、そしてブラジルへ
    第5章◆牛肉と穀物の世界を変えるマネー
    第6章◆グローバル資本主義の天国と地獄
    第7章◆ブラジルを襲った大干ばつ
    第8章◆牛肉は「工業製品」か「生き物」か
    第9章◆地球の限界を救えと立ち上がった SATOYAMA/SATOUMI
    第10章◆気候変動、食料危機はどう回避できるのか