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目次

電子書籍

ニワトリと暮らす

ニワトリと暮らす

  • 和田義弥(人力社)[著]/ 今井和夫(いまい農場)[監修]
    はじめに


    まずは知りたい大図解

    ニワトリの体

    ニワトリ小屋

    ニワトリのエサ

    ニワトリの一生


    ●Chapter 1
    ニワトリと暮らす人々

    今井和夫さん

    加藤大吾さん

    守村 大さん

    H.Tさん

    設楽清和さん


    ●Chapter 2
    初めての庭先養鶏Q&A

    とっても素朴なQ&A

    エサに関するQ&A

    ニワトリ小屋のQ&A

    卵とヒナのQ&A

    締めて、解体するときのQ&A

    病気、トラブルに関するQ&A


    ●Chapter 3
    ニワトリの飼い方

    庭先養鶏に適した品種の選び方

    ニワトリの入手法

    ニワトリの行動と習性

    ニワトリのエサ

    エサのやり方・つくり方

    ニワトリ小屋の環境

    飼育ごよみとニワトリの一生

    ニワトリの1日と毎日の作業

    卵をかえしてみよう

    ヒナを育てよう

    鶏フンの利用

    ニワトリの病気とその対処法


    ●Chapter 4
    ニワトリ小屋のつくり方


    ●Chapter 5
    豊かなニワトリの恵み

    ニワトリの恵み 卵

    ニワトリの恵み 肉

    ニワトリの締め方とさばき方

    卵と肉のニワトリレシピ


    ●Chapter 6
    もっと知りたいニワトリのこと

    ニワトリの歴史

    品種の成り立ち

    日本のニワトリ


    ニワトリ用語INDEX

    おわりに