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目次

    "■切り身のおかず
    <さけ>さけのちゃんちゃんホイル焼き、さけのとろ~りフラン、さけとキャベツのソース炒め、さけとごぼうのウマウマ煮
    <ぶり>ぶりのしょうが照り焼き、野菜でおめかし ぶりサラダ、スープで食べる ぶりソテー
    <さば>ミルクさばのふっくらムニエル、レンジdeさばonとうふ、さばのカレー揚げ
    <白身魚>たいのこぶ茶焼き、かじきのアンチョビ炒め、たらのやさしいクリーム煮、和製フィッシュ&チップス など

    ■刺身のおかず
    まぐろの生春巻き、たいのねばねば塩こんぶあえ、刺身のセビーチェ、かつおのからし酢みそ、おとなのサーモンソテー など

    ■シーフードのおかず
    えびのざぶとんぎょうざ、プリプリえびとアスパラの炒めもの、四角くても""たこ焼き""、いかのなんちゃって墨炒め、ほたてのレンチンサラダ、シーフードのスピード八宝菜 など

    ■缶詰のおかず
    さんま缶とほうれんそうの健康ごまあえ、さんま缶で節約うざく、""缶単""さば煮、さば缶の食べみそ、オイルサーディンのアヒージョ、さけ缶の""ごハン""バーグ、骨までおいしい さけ缶チャーハン など

    ■コラム
    魚のおかずのかんたんつけ合わせ、粕漬けや西京漬けを上手に焼こう!"