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目次

    1)名香にみる処方(レシピ)の研究:女性香水編

     [総説]女性香水を考察する

     [各論]女性香水の「香りの要説」「研究処方例」「ノート」(141種)

    2)名香にみる処方(レシピ)の研究:男性フレグランス編

     [総説]男性フレグランスを考察する

     [各論]男性フレグランスの「香りの要説」「研究処方例」「ノート」(14種)

    3)香料用語の解説

     合成香料

     スペシャリティーベース

     保留剤について

     香調について 

    4)付録

     偉大なEAUの小史

     女性フレグランスベストセラー20

     女性香水系統図

     オーデコロンに用いられる香料一覧表/他