目次
理系力が身につく週末実験
- 尾嶋好美 ／ 宮本一弘
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はじめに
実験上の注意
実験前後に意識・記録しておくとよいこと
序章 日常生活や科学実験で「数値化する」理由
どれが冷たい？ 感覚はだまされる
第1章 分ける ～一緒くたではわからない～
黒のサインペンは本当に黒い？
光はきれいに分けられる
牛乳の中に潜んでいるもの
お茶のカフェインには形がある？
第2章 比較する ～比べたら明らかになること～
見分けがつかないものを見分ける
ぷよぷよ卵は何を吸う？
パイナップルゼリーができなかった理由
果物を変色させない方法は？
パン作りには陰の立役者がいる？
第3章 変化を見る ～姿が変わっても同じもの～
どうやって瓶に入った？ 松ぼっくり
マシュマロと気圧の不思議な関係
3分でジュースをシャーベットに
むくむく膨らむ石けん
あるのに見えない吸水ビーズ
第4章 反応させる ～出あわせると変わるもの～
化学の発想で風船を膨らませる
手を触れずに風船を割る
豆腐ができるときに起きること
マヨネーズ作りが失敗しやすいのは
うがい薬があっという間に無色に！
手でつまめる水
炎の色を変える
第5章 モデル化する ～実際に見ることで理解できる～
紙を折らずに飛ばすには？
くるくる回る種が教えてくれること
夕焼け空を作る
液状化はなぜ起こる？
第6章 可視化する ～見えないものを見えるようにする～
ミニトマトの甘さは目に見える
寝かせたバナナの中で起こること
キノコはどうやってふえる？
お茶が泡立つのには理由がある
吸い込まれる水
ロウソクのつながる炎
宙に浮かぶシャボン玉
おわりに
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