目次
旅のち、チャイ
- 吉池浩美
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はじめに
Chapter1
チャイのあれこれ
Chapter2
チャイレシピと旅ノート
ネパール編
インド編
南・東南アジア編
気分で楽しむチャイ
Chapter3
焼き菓子レシピと旅ノート
(1)マサラパウダー
(2)チョコレートシロップ
(3)いちごペースト
(4)素製糖シロップ
ネパールときどきインドの旅日記
Column旅のスケッチ
(1)ダルバート
(2)ボダナート
(3)旅のもちもの
mimiLotusハコ作り日誌
おわりに
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