日本酒手帳 みんなのレビュー

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最近は、夫婦で日本酒を呑む機会が増えて
知れば知るほど奥の深さを知る。

本書は、日本酒選びのきっかけになると思います。

まずは、純米酒系・吟醸酒系・普通酒系から始まり、
その製法によって呼び名も変わることを改めて確認しました。

私が読了後、夫が夢中で読んでいる最中です。

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日本酒一本一本の情報量が豊富で、掲載数も多いのに、非常にコンパクトで持ち歩きも便利。
写真もきれい。

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全国の主要酒蔵だけでなく、各酒蔵の代表的な銘柄について詳しい説明があり、日本酒好きとしては重宝する１冊。

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多種多様な日本酒を蔵元にお願いしたアンケートの回答に基づいて紹介した指南書。
酒質の図示に加えて特徴などが記載されており、好きな銘柄を深く知る、またはこれから飲みたい日本酒を探しやすい様に構成されている。
かなりの銘柄が網羅されているが、個人的に応援してる三芳菊や大黒正宗がないのは少し残念。
監修は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会。利酒師認定等を行っている団体。