決定版　栄養学の基本がまるごとわかる事典 みんなのレビュー

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投稿者：本屋大好き　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養素のことについてもっと学びたい！と思い、絵もたくさんで、素人でも分かりやすそうなこの本を購入しました。
今までなんとなくでしかイメージできていなかったことも、正しい知識として頭に入れると、とても食生活の改善に役立つと感じています。
ただ、ダイエットをしよう！腸内環境を改善しよう！ではなくて、体の構造や食物の持つ力や体に及ぼす影響を考えながら食べることを考えたいと改めて感じた本です。
とても分かりやすくてオススメです。

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投稿者：おく　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

期間限定価格だったので購入。栄養学の基礎や各食材の栄養素が網羅されていて買ってよかった。概日リズムなど気になる話題も簡単にだが説明されている。目次から食材や気になるページに飛べないのがやや残念。

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投稿者：なほ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養学といっても難しく書かれておらず、日常で食べているものにどんな栄養価があるかがわかりやすくのっていました。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

疲れには何がいいとか、こういう症状には何がいいとか、栄養素の働きなどよくわかった。普段の料理にも応用しようと思う。

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投稿者：なえ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養学について知りたくて、本をいろいろ探していたところこの本が良さそうだったので購入しました。
イラストもたくさんあってとても見やすい本でタメになります。

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投稿者：ひよこ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

一家に一冊あれば、ちょこちょこ読んで、健康に役立てられそうな書籍です。栄養素だけでなく、野菜の保存方法も載っており、すぐに実践できるのも便利だと思います。

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投稿者：てけてけ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

・食品表示やトクホの表示
・0キロカロリーは0じゃない
・栄養素の基礎知識
など読んでいて勉強になりました。

食材図鑑には栄養成分だけじゃなく旬や選び方や保存方法も書いてあって良かったです。