魚屋三代目のうまい魚おかず BEST200 みんなのレビュー

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投稿者：某読者　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

捌き方が写真付きで凄くわかり易かったです。

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投稿者：nap　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

鮮魚店の三代目が、
「生で食べる」
「焼く・炒める」
「煮る・蒸す」
「揚げる」
のカテゴリーに分けて、魚レシピを紹介しています。
魚の買い方、選び方、おろし方も。
さすがプロです。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
魚の処理の仕方から載っているし、レシピもどれもおいしそうです。
もっと魚料理食べたくなりました。
出てくるのはあじやいわしやぶりなど何処でも買える魚ばかりです。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

主人が魚大好きなのですが、煮つけか焼き魚しか作ることがありませんでした。魚料理ばかり２００レシピ。つぎつぎ作ってみたくなります。