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紙の本

個別の説明はとても良いが、全体像はみえづらい。

2018/07/13 09:06

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:銀の皿 - この投稿者のレビュー一覧を見る

本書の初版は1998年。科学の分野の進展は速いので、このような改訂新装版は時々必要だ。もちろん、不変の真理もあるが、間違った解釈が長く続いていたものなどもある。読む方も知識を改訂していく必要がある。

本書では100以上もの分子が立体構造図と共に紹介され、タイトル通り分子から生物の働きを説明していく。α―へリックスやβ―シートなど特徴的な部分を模式的に表現した図は膨大な分子の集まりであるタンパク質などの概要を把握するには大きな助けになる。一つ一つの図も大きいので診やすい。

分子を中心に展開するので、局所的な働きについての説明が多くなる。個々の分子の働き方や機能はとてもよく書かれていると思う。ただ、そのため全体像はこれだけではなかなか見えてこない。生体全体での流れのような部分を基礎知識として持って読んだ方がよいと思う。会社員や工場作業員の個々の職名や役割分担を説明されても全体ではどんな特徴のところなのかはわかりにくい、というようなところだろうか。

しかし最近は食品や化粧品などでやたら「酵素」が出てくるが、「酵素にもいろいろある」ものだ。

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2018/05/16 11:13

投稿元:ブクログ

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