神戸の給食レシピ みんなのレビュー

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投稿者：たべひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

自分が小学生の頃の鯨肉のケチャップ煮が今では牛肉で同じようなおかずに。
高校生になった息子に、この本を見ながら作ってもらいました。
そう、この味！！
懐かしい味。
お昼が近くなると給食室からいいにおいがしてきたのが昨日のことのように思い出されました。

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投稿者：ＰＡＮＤＡ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

小学生の時に好きだった「春雨の中華風サラダ」や「クジラ肉の生姜煮」のレシピが載っていなかったのが残念でしたが、「クジラ肉のノルウェー風」「ボルシチ」「焼きそば」を作ってみました。マッコリ用のアルミのカップに盛り付けたら給食の雰囲気がでました。
本の中に懐かしの同級生の写真とコメントが載っていてうれしくなりました。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
神戸市の給食のレシピです。
灘の酒粕を使ったかす汁やぼたん汁のような郷土色の強いもののほかに外国料理も合ってやはり港町神戸って感じでした。