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コクがからだに効く!うまみたっぷり!発酵食ごはん
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がんの抑制や免疫機能の活性化など、新しい効能が次々と発見されている発酵食品。からだにいいだけではなく、発酵の過程でビタミンなどの栄養素が増え、うまみとコクがグッと増すという、おいしい魅力もたっぷりあります。味噌、チーズ、漬物、キムチ、納豆、発酵バター、酒粕……など、身近な発酵食材を使って、毎日手軽につくれる「うまみたっぷり」なおいしいレシピを集めました。
コクがからだに効く!うまみたっぷり!発酵食ごはん
05/02まで通常1,320円
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2019/06/07 00:54
なかなか思い浮かばないレシビを紹
6人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食品がいいことはわかっていても、バリエーションがあまり広がらず、ワンパターンの食べ方になっていました。なかなか思い浮かばないレシビが紹介されていて、楽しめます。
2021/12/10 01:24
発酵食品
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:チクワ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食品は身体に良いし食生活にも沢山取り入れていますが、組合せでうまみがアップすることや、朧げな知識だった部分をしっかりと補ってもらえで勉強になりました。
レシピ自体は一般的な物が多く、レパートリーに取り入れやすいと思います。
2019/06/19 08:39
美味しそう
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
普通に作るよりも体に良さそうだし、美味しそうです。普段の食卓で使うことができるレシピで、作ってみたいです。