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はじめてでもおいしく作れる きほんの料理事典
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.5 4件

電子書籍

はじめてでもおいしく作れる きほんの料理事典

著者 瀬尾幸子(著)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★★料理のいろは決定版!!★★ 家庭で食べるいつものおかずをおいしく作れるコツを、大きな手順写真で丁寧に解説します。
「味が決まらない」「思うような仕上がりにならない」…… といった、料理の悩みを一気に解決するレシピやポイントが満載です。
ご飯の炊き方からハンバーグなど基本の料理をはじめ、新たにまぐろの漬け丼、えびとアボカドのサラダ、フレンチトーストなど、人気のレシピも掲載しました。
おうちでごはんが作りたくなる、料理の基本がぎゅっと詰まった1冊です!!
※本書は、当社ロングセラー『お料理の基本』(2004年6月発行)と『お料理のきほん事典』(2009年4月発行)に新しいレシピを加えて再編集し、書名・価格等を変更したものです。

【目次】
Part1 料理をはじめる前に
Part2 覚えたいきほんの料理
Part3 きほん素材 下ごしらえの便利帳
覚えておきたい料理テクニック

<電子書籍について>
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社/seitosha

はじめてでもおいしく作れる きほんの料理事典

1,264 (税込)

はじめてでもおいしく作れる きほんの料理事典

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.5

評価内訳

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料理の基本

3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本には、基本的な料理のレシピと素材の下ごしらえの仕方などが書かれてある。
この本を読めば、料理の基本が明らかとなろう。

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わかりやすい

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ふぃれ - この投稿者のレビュー一覧を見る

写真がたくさん載っていてひとつひとつのレシピが丁寧に解説されています。
その写真もとても美味しそうなのでテンション上がります。

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基本

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なほ - この投稿者のレビュー一覧を見る

料理の基本中の基本がわかりやすく写真つきで説明されているので、料理の超初心者にぴったりかと思います。

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きほん

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

はじめて料理を覚えていこうと思っている人にお薦めです。基本的なことをしっかりと教えてくれている本です。

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