朝ラクおいしい！　おかずの素弁当

「おかずの素」を作りおきしておけば、朝のお弁当作りが楽に♪

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投稿者：迷子の子猫ちゃん　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

娘が中学生になってから、毎朝5年間、お弁当を作ってきたが、お弁当は、ワンパターン化しやすくなるのが悩みの種であった。本書が提案する、「おかずの素」なら、ラスト1年の、お弁当作りがんばれそうだ。

　本書は、［これだけ覚えればＯＫ！］の【おかずの素でカンタン弁当の基本】とは、「時間のある週末などにまとめておかずの素を作りおきしておけば、朝は和えるだけ、炒め合わせるだけといった、カンタン調理でＯＫ」なのだ。《POINT1　おかずの素を作りおき》、《POINT2　朝はアレンジでカンタン調理》、《POINT3　ときには1品で大満足のお弁当も！》といった工程は、忙しい主婦には大助かり。しかも、【バランスのよいお弁当があっという間に作れる！】のは、栄養バランスUPは必須だからいいことずくめ。

　●Part1　おかずの素で１ヶ月お弁当生活！
　●Part2　肉＆魚介類のお弁当おかずの素
　●Part3　卵＆豆・大豆製品のお弁当の素
　●Part4　野菜のお弁当おかずの素
　●column　おかずの素でおにぎりバリエーション！
　●column　おかずの素でサンドイッチバリエーション！
　●column　おかずの素でスープバリエーション！
　●column　おかずの素で卵焼きのバリエーション！
　●column　作りおきたれ＆ソース

　お弁当を作る際に、一番大切なのは、衛生面だ。食中毒を防ぐために、【衛生と保存のコツ】の《傷みを防ぐ！　お弁当作りのポイント8》は絶対に実践するべき。【おかずの素の冷蔵＆冷凍の基本】は、保存時に気をつけたいことや、上手な解凍方法を紹介している。
　本書は、《ココがスゴイ！1：１ヶ月まるごとおかずの素で作れるお弁当例がたくさん！》、《ココがスゴイ！2：保存期間はもちろん、調理時間、カロリー、調理のコツなど、知りたい情報が満載！》、《ココがスゴイ！3：おかずの素があればこんなに広がるメニューバリエーション！》と、至れり尽くせりだ。
　毎日のお弁当作りを無理せず楽しむためには、まず、肝心の「おかずの素」を作らなければ。私は、野菜を買いすぎて、時々使いきれずに傷めてしまうことが多いので、早速《野菜のお弁当おかずの素》の、《ゆでブロッコリー》、《小松菜炒め》、《炒め玉ねぎ》、《ゆでにんじん》を作った。野菜室がスッキリ、お弁当の彩りもUP、といいことずくめ。１年後に、娘から＜毎日おいしいお弁当をありがとう＞と感謝の言葉をゲットできたらいいな♪