サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

【HB】3冊以上でポイント3倍キャンペーン(~8/31)

【HB】丸善・ジュンク堂書店×hontoブックツリー 大人の自由研究 ポイント5倍キャンペーン(~8/31)

  1. hontoトップ
  2. 電子書籍
  3. 暮らし・実用
  4. 食・料理
  5. 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科(ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ)
  • みんなの評価 5つ星のうち 5 1件

電子書籍

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科

著者 ABC朝日放送,辻調理師専門学校

テレビ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」20年間に放送された中から厳選した「定番レシピ」「大好評おかず」をたっぷり紹介。さらに食材や調味料の紹介、料理の基本テクニックなどを網羅。番組のファンから一般の読者まで幅広く活用できる保存版。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科

1,458 (税込)

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科

ポイント :13pt / 紙の本より162おトク

始めの巻をカートに入れる

ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは

ご利用中のデバイスが対応しているかご確認ください

  • iOS
  • Android
  • Win
  • Mac

対応デバイスごとのコンテンツタイプやファイルサイズヘルプ

対応デバイス毎のコンテンツタイプやファイルサイズ

対応デバイス コンテンツタイプ ファイルサイズ 閲覧期限
iOS EPUB 106.2MB 無制限
Android EPUB 106.2MB 無制限
Win EPUB 106.2MB 無制限
Mac EPUB 106.2MB 無制限

読割50とは?

hontoネットストアおよび、丸善・ジュンク堂・文教堂の提携書店にて対象の紙書籍を購入すると、同一の電子書籍が紙書籍の購入から5年間、50%OFFで購入できるサービスです。
購入時点で電子書籍が未発売でも、紙書籍の購入時期にかかわらず、電子書籍の発売後5年間、50%OFFで購入できます。

または読割50のアイコンがついている商品が対象です。

一部、対象外の出版社・商品があります。商品ページでアイコンの有無をご確認ください。

  • ※ご利用には、honto会員登録が必要です。
  • ※書店店頭でのお買い物の際は、会計時にレジにてhontoカードをご提示ください。
  • ※hontoが提供するサービスで、販売価格の50%OFFを負担しています。

読割50について詳しく見る

予約購入とは

まだ販売されていない電子書籍の予約ができます。予約すると、販売開始日に自動的に決済されて本が読めます。

  • 商品は販売開始日にダウンロード可能となります。
  • 価格と販売開始日は変更となる可能性があります。
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて予約購入しても、予約一覧から簡単にキャンセルができます。
  • honto会員とクレジットカードの登録が必要です。未登録でも、ボタンを押せばスムーズにご案内します。

予約購入について詳しく見る

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

電子書籍ストア 対象商品
20%OFFクーポン配布中!
「電子書籍 対象商品 20%OFFクーポン」配布中です。
※キャンペーンの適用にはクーポンの取得が必要です。
※一部対象外の商品があります。

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー1件

みんなの評価5.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

基本に忠実+辻調のスペシャルレシピで料理の腕も上がること間違いなし♪

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:おやつタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本は家庭の定番料理からおふくろの味&お惣菜屋さん常連レシピまですべてを網羅しています。
おおよそ300レシピ以上が掲載されているのでお気に入りのレシピも多数見つかるはずです♪

・定番レシピBEST50
・素材別人気おかず・・・野菜・肉・卵・魚介・豆腐&納豆・乾物・ご飯もの・麺&パスタ
・食材便利辞典・・・季節ごとの食材&肉&卵に豆腐&その他食材&調味料&スパイス
・おぼえておきたい料理の基本
・基本の料理用語集

の順で掲載されています。
どのレシピも基本どおりなので難しい手順はありません。
文章による手順説明が多く、写真での手順紹介が少なくて掲載されていても小さい写真なので
そこはマイナス点だと思います。
食材や調味料はスーパーなどで手軽に入手できるものばかりなのでその点はプラス点です♪

この本で基本をマスターすれば冷蔵庫の余りも整理やアレンジもできるようになると思います。
料理初心者からベテランまですべての方に手に取ってほしいなって思います。

いちから料理を勉強できるし、目分量で作ってたベテランも今一度基本に立ち返り辻調レシピ
の味を味わってご家庭の日々の食卓をお店にしてみませんか?

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する