サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

20%OFFクーポン(1022-25)

10/1【HB】読みたい本がもらえるかも?!ほしい本登録キャンペーン(~10/31)

  1. hontoトップ
  2. 電子書籍
  3. 暮らし・実用
  4. 食・料理
  5. ジェラート、アイスクリーム、シャーベット
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット(セレクトBOOKS)
  • みんなの評価 5つ星のうち 2.9 5件

電子書籍

ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

著者 柳瀬 久美子

アイスクリームメーカーはもちろん、ハンドミキサーやフードプロセッサーがあれば簡単に作れる「ジェラート、アイスクリーム、シャーベット」の入門書です。手作りなのでどれもヘルシーなうえ、「卵黄なし」「生クリームなし」「牛乳なし」など、その日の気分でレシピを選べます。上品でやさしい口どけと、ふわっと広がるシンプルでぜいたくな味わいはまさに至福。また、レシピ以外にもトッピングやソースのアイディア、かき氷のシロップまで紹介。これ1冊で1年じゅう楽しめます。■柳瀬 久美子:フードコーディネーター。リッツ・エスコフィエ・ディプロムを取得。帰国後広告や雑誌、企業のメニュー開発に加え、お菓子教室を主宰。

ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

918 (税込)

ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

ポイント :8pt / 紙の本より378おトク

始めの巻をカートに入れる

ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは

ほしい本に追加(値下がりすると通知がきます)

ご利用中のデバイスが対応しているかご確認ください

  • iOS
  • Android
  • Win
  • Mac

対応デバイスごとのコンテンツタイプやファイルサイズヘルプ

対応デバイス毎のコンテンツタイプやファイルサイズ

対応デバイス コンテンツタイプ ファイルサイズ 閲覧期限
iOS EPUB 21.4MB 無制限
Android EPUB 21.4MB 無制限
Win EPUB 21.4MB 無制限
Mac EPUB 21.4MB 無制限

読割50とは?

hontoネットストアおよび、丸善・ジュンク堂・文教堂の提携書店にて対象の紙書籍を購入すると、同一の電子書籍が紙書籍の購入から5年間、50%OFFで購入できるサービスです。
購入時点で電子書籍が未発売でも、紙書籍の購入時期にかかわらず、電子書籍の発売後5年間、50%OFFで購入できます。

または読割50のアイコンがついている商品が対象です。

一部、対象外の出版社・商品があります。商品ページでアイコンの有無をご確認ください。

  • ※ご利用には、honto会員登録が必要です。
  • ※書店店頭でのお買い物の際は、会計時にレジにてhontoカードをご提示ください。
  • ※hontoが提供するサービスで、販売価格の50%OFFを負担しています。

読割50について詳しく見る

予約購入とは

まだ販売されていない電子書籍の予約ができます。予約すると、販売開始日に自動的に決済されて本が読めます。

  • 商品は販売開始日にダウンロード可能となります。
  • 価格と販売開始日は変更となる可能性があります。
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて予約購入しても、予約一覧から簡単にキャンセルができます。
  • honto会員とクレジットカードの登録が必要です。未登録でも、ボタンを押せばスムーズにご案内します。

予約購入について詳しく見る

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

電子書籍ストア 対象商品
20%OFFクーポン配布中!

「電子書籍 対象商品 20%OFFクーポン」配布中です。
※キャンペーンの適用にはクーポンの取得が必要です。
※一部対象外の商品があります。

 

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー5件

みんなの評価2.9

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (1件)
  • 星 1 (0件)

内容はとても参考になりました。

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:まにまに - この投稿者のレビュー一覧を見る

さっぱりジェラート、こっくりアイスクリーム、トッピング、フルーツソース&シロップ、シャーベット&グラニテ、パーティーアレンジのレシピが載っています。アイスクリームメーカーがない場合の作り方など、とても参考になりました。フードプロセッサーかハンドミキサーがあれば作れるというのは、挑戦しやすくて嬉しいです。写真もキレイです。
電子書籍で購入したのですが、紙の本とは綴じ方向が逆になっていて、個人的にはそれが読み難くて残念でした。「右のページのいずれかの方法で…」と書かれているのですが、どうやらその内容のページは捲って左側にあるようで、読んでいて多少混乱しました。スマホでは1ページずつしか見なかったのでそれほど違和感はなかったのですが、PCで見ると見開きで左右に並ぶべきであろうページがいちいちずれていて、出来上がり写真とレシピのページが分断されています。紙の本と同じ綴じ方で電子にしてもらいたかったです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

アイスクリームメーカー

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
アイスクリームメーカーを使って作るアイスやジェラート。
レシピは4人分なので結構大きめのアイスクリームメーカー用ですね。
グラニュー糖やら水あめの量で怯みますw

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

アイスクリン

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る

パット目を引くオシャレな写真たちです。
アイスクリームメーカーが家には、ないので
あまり作れなさそうですが、参考までにはなりそうです。
シャーベツトなら出来そうです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

アイスクリームメーカー大活躍

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

ほうじ茶、トロピカルフルーツ、ゆであずき、レモン…いろいろな(思いもよらなかった材料まで)アイスクリームが沢山紹介されています。生クリームと牛乳と、あとはありあわせの材料で作ることが出来るので面白いです。
猛暑に触発されて、去年は使わなかったアイスクリームメーカーを出して、活躍させることが出来ています。
アイスクリームメーカーを使わないシャーベットなども、100パーセントジュースや生のフルーツを使って簡単に作れる方法が紹介されています。
フルーツをつかって作る、かき氷のシロップも本格的な味になり、おいしいです!

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

簡単

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

思っていた以上に簡単に作れてびっくりしました。しかも、すごくおいしかったです。夏にぴったりだし、気に入りました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する