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僕が本当に好きな和食
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.2 13件

電子書籍

僕が本当に好きな和食

著者 笠原 将弘

人気和食店「賛否両論」の店主であり、名実ともに注目を集める著者が、気に入って作り続けてきた和食レシピの決定版!
経験豊富な料理人ならではのアイディアから生まれた、家庭で作りやすくて美味しいメニューをずらりと250品掲載しました。
鶏のから揚げ、肉じゃが、卵焼き、ポテトサラダ、さばのみそ煮などの和の定番おかずから、
白みそ仕立てのパスタやヨーグルトを使った漬け物などの今どきレシピまで、どれもくり返し作って食べたい、食べさせたいものばかり。
次の世代に伝えていきたい「おせち料理」も載っています。

僕が本当に好きな和食

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みんなのレビュー13件

みんなの評価4.2

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (7件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

作ってみたい!

5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:sawa - この投稿者のレビュー一覧を見る

作ってみたい料理がいくつもあって買ってよかったと思えました。

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温故知新

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:有馬詮代 - この投稿者のレビュー一覧を見る

「賛否両論」の笠原将弘さん、新しいメニューをたくさん発表されていますが、その根本は「本当に好きな和食」なのだと思いました。再確認しながら、昔ながらの料理に再挑戦しています。原点に立ち返った気持ちになります。

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総集編!!

13人中、13人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ちゃあ - この投稿者のレビュー一覧を見る

笠原さんの本は何冊か持っていますが、それらの本をいいとこ取りした本といった感じです。他の本に載っているレシピの寄せ集めなので、笠原さんの本を初めて買う人にはオススメかと思います。
持っている人には物足りない内容かなぁと思ったので☆4つにしました。

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男目線

8人中、8人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る

男の人目線のレシピ本なのでちょっとがっつりめかなぁ~
でも自分ではなかなか思いつかない組み合わせの献立もあってすごく参考になりました。
盛りつけが豪快だけど下品じゃないのですごく好きです。

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和食なのに意外と簡単

6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

写真も多く、手順などがわかりやすい。今時の「栄養」がどうの、というのではなく、おいしい!と思えるものが中心。

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和食を簡単に。

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

和食は手間がかかり、難しいというイメージがあるが、著者の本では和食を身近に取り入れられると感じる。作りやすくアレンジしてあり、写真も多いのでわかりやすい。

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和食

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

簡単そうでなかなかうまく和食が作れなかったので、このレシピ参考になりました。おいしく作ることができました。

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ベスト版

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:積ん読 - この投稿者のレビュー一覧を見る

とのことで、購入してみました。いっぱいあって、どれ作ろうか迷います。

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僕が

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なほ - この投稿者のレビュー一覧を見る

僕が食べたいというタイトルどおり、男性目線の本ですが、表紙の写真がとてもおいしそうでかってみました。作ってみてもおいしかったです

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家庭料理

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
和食とありますが普通の家庭料理って感じですね。
薄味の和食ではなく結構ガッツリ系です。
なので男性には喜んでもらえると思います。

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和食

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

和食のを集めたレシピの本です。和食は苦手という人にもお勧めの本で難しさがないので、そのまま作ればおいしくできます。

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和食

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

単純においしかったです。簡単というわけでも時短というものでもないのですが、作ってみて、また作りたいなと思えました。

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和食

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

和食の本で悩んだら、ことらの本は無難というか個性的すぎないので作りやすくて好き嫌いもわかれない感じだと思います。

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