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おうちで簡単!キッシュ店主のキッシュレシピ
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 3件

電子書籍

おうちで簡単!キッシュ店主のキッシュレシピ

著者 ei cooking編集部

東京・新井薬師前の人気キッシュ専門店、L’OLIVIER(ロリビエ)のベストセラー
『キッシュ屋さんのキッシュレシピ』がコンパクト版になって再登場。
さらに、ビストロ店主が提案する、キッシュ用の型がなくても作れる
包むタイプのキッシュやパートの生地を使わないじゃが芋のガレットのキッシュ、
お菓子研究家おすすめのケークサレなども収録しました。
紹介するキッシュレシピは、キッシュロレーヌなど、
フレンチの定番から、肉、魚介、野菜などの素材別キッシュまで、
キッシュ好きにはたまらないアイテムがズラリ!
巻頭にはパートの作り方から、便利なパートの保存法まで、
詳細な手順写真つきで紹介。一目でキッシュ作りの基本がわかります。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

おうちで簡単!キッシュ店主のキッシュレシピ

1,200 (税込)

おうちで簡単!キッシュ店主のキッシュレシピ

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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.0

評価内訳

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キッシュが作りたい。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

キッシュが作れるようになりたかったので丁度イイ本でした。
生地作るの面倒だな・・・って思ったら、小さめのカボチャやパプリカを器にして作ってもいいみたいでチャレンジしました。
見た目も可愛く出来ました。
具材は何でもアリみたい。いろいろ挑戦して行こうと思います。

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大好き

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
キッシュが大好きなので。
帆立とレモンバジル、たらとドライトマト、モッツァレラのキッシュがいいなと思いました。

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キッシュ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

キッシュのお店で出されているメニューの作り方。家でもできるようにアレンジされていて、作りやすいのもよかった。

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