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野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 3件

電子書籍

野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150

著者 エダジュン

本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。

パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、栄養満点でおいしい、作り置きも可能なレシピを150品紹介します。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。

「もずくとオクラのスープ」といったヘルシーなレシピから、「3種チーズのカルボナーラ風スープ」「ペペロンチーノ風あさりスープ」など、女性読者がぐっとくるような、毎日食べても飽きないオリジナリティ溢れるレシピを多数掲載します。
家庭で簡単にとれる「鶏出汁」「和風出汁」「野菜出汁」を使ったアレンジ方法や、お米や麺を使ってスープをメイン料理にしたり、栄養素を補うためのトッピングなども紹介します。

野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150

1,620 (税込)

野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150

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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.0

評価内訳

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和洋中のスープ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

馴染みのお味噌汁から洋風、中華のスープなどいろいろ載ってます。
どれも具沢山でメインを張れるほど。どれも美味しそうです。

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スープ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜たっぷりで具だくさんなスープのレシピがたくさんのっていて、とても気に入りました。去年の冬、定番レシピがいくつか増えました。

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スープ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜がごろごろとたっぷり入っているような、具沢山のスープのレシピが150ものっていて、とてもよかった。

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