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ニッポンを元気にする!「機能性おやつ」の効能&レシピ(impress QuickBooks)
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電子書籍

ニッポンを元気にする!「機能性おやつ」の効能&レシピ

著者 矢澤一良

新たな「機能性食品」として、おやつが注目されている。コンビニやドラッグストアでは多種多様な菓子・嗜好飲料が発売され、気分転換やリラクゼーション、作業効率を上げるなどの目的で、大勢の消費者のニーズに応えている。独自の機能をもつことで、従来の「スナック菓子」や「間食」といった言葉にはないポジティブな観点から、おやつの存在意義が見直されているというわけだ。 
本書は、いちはやくその価値に着目して機能性おやつの普及活動を行っている「日本を健康にする!研究会」の会長が著した、初の電子書籍である。「食育」と「予防医学」の両面から、機能性おやつを摂取する重要性を説き、実際に家庭でかんたんに作れるレシピも公開。心の栄養としてのおやつにも触れる。 

【目次例】
●第1章 小さな「おやつ」の大きな役割 
●第2章「機能性おやつ」は体にいい! 
●第3章 「機能性おやつ」の食べ方、摂り方 
●第4章 今すぐ作れる、食べられる「おやつ」レシピ 
●第5章 おやつを世界語に! 
1 「機能性おやつ」プロジェクトを推進 
2 認定マークをご存知ですか? 
3 日本発、グローバルに広げよう、「OYATSU」の輪!

ニッポンを元気にする!「機能性おやつ」の効能&レシピ

540 (税込)

ニッポンを元気にする!「機能性おやつ」の効能&レシピ

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