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6件
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
著者 志麻
「伝説の家政婦」志麻さんの
本当に伝えたかった家庭料理の決定版!
手間はかけずに時間をかける
志麻さんが愛する極上レシピを大公開!
★塩をつけておくだけ!
★ぐつぐつ煮込むだけ!
★オーブンに入れるだけ!
★ソースを添えるだけ!
サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ
オイルサーディン/エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介!
★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他
★実は簡単!何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他
三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの?」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場!
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
2018/08/13 08:52
時間をかける。
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
手間をかけずに時間をかける。時間をかければ美味しく出来る。そんなレシピ本です。
じっくり漬けておく、コトコト煮込む、オーブンで焼くなどなど。
合理主義フランス家庭料理です。見た目も良い。
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
2018/12/31 12:26
美味しい
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
時間と気力が要りますが、手間をかけたものはやはり美味しいと思えるレシピ本です。
作り置きも良いですが、こちらもおすすめです。
2020/12/20 10:13
おしゃれでおいしい
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
今は時短ばかりが流行りだけれど、あえて時間を活用するレシピ。時間を置くことで、味わいに深みやうまみが出てくるのを手間を掛けずに、おしゃれでおいしい料理を作っていく。