- 販売開始日： 2011/02/25
- 出版社： 新潮社
- ISBN：978-4-10-454803-3
絶倫食
著者 小泉武夫 (著)
古今東西、あっちを元気にするための、涙ぐましい努力と飽くなき探求――。中国皇帝の伝説的強壮剤から、ヘビやトカゲを漬け込んだ強精酒、アリや巨大ヒルの仰天食、そして、効き目に...
絶倫食
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
商品説明
古今東西、あっちを元気にするための、涙ぐましい努力と飽くなき探求――。中国皇帝の伝説的強壮剤から、ヘビやトカゲを漬け込んだ強精酒、アリや巨大ヒルの仰天食、そして、効き目に科学的根拠が考えられる、毎日のお役立ち食材まで。時には、コイズミ先生も自ら試してむっくりムラムラ……。精がつく、世界の食べもの大集合。
著者紹介
小泉武夫 (著)
- 略歴
- １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。鹿児島大学、琉球大学、広島大学客員教授。農学博士。文筆家。専門は発酵学、食文化論。著書に「不味い！」「鯨は国を助く」など。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
虚実不明の男のロマン、妄想
2010/11/27 19:32
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：萬寿生 - この投稿者のレビュー一覧を見る
虚実不明の男のロマン、妄想である。古今東西をとわず男は常に大きく強く逞しく長くを願うものである。世界には奇想天涯な物から、形状や性状などからの連想によるものなど、効く効く、絶倫になるといわれる食品がいろいろとあるものである。
著者は最近まで東京農大の発酵学の教授であった。してみると、真面目な口調で述べられる薬効成分や発酵食品の効果などの話は実で、軽いのりで冗談っぽく語る見聞情報は虚であろうか。世界各地の発酵食品の調査研究に付随して入手した情報の紹介であろう。とにかく口にできる機会があれば、すべて自分で食べて、その効用を確認してみている。すさまじいまでの好奇心と胃袋である。
このような方面の知識や蘊蓄も紳士のたしなみ、教養というものであろうか。
