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ビールうんちく読本
著者 濱口和夫
夏だ! ビールの季節だ! 季節を問わず、場所を問わず、いまや日本中で愛されている飲み物、ビール。本書ではビールをもっとおいしく飲むための「ちょっといい話」48話を紹介。メ...
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商品説明
夏だ! ビールの季節だ! 季節を問わず、場所を問わず、いまや日本中で愛されている飲み物、ビール。本書ではビールをもっとおいしく飲むための「ちょっといい話」48話を紹介。メソポタミア文明より古いビールの歴史、ウマ味をひきだす製法の秘密から、はじめはイカモノ食い的に嗜まれた日本のビール近代史まで面白くてタメになる話が満載! ビール暦40年の著者がこだわりをもって語る、ビール通になれることうけあいの本。
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細かい歴史の話が大半
2018/09/11 13:03
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投稿者:マグマ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトルにビールとついていますが、ビールの本というよりほとんど歴史の本だと感じます。
内容は相当詳しいのではないかと思います。歴史に詳しくない私などからするとさっぱりわからないという部分が大半です。
歴史好きならビールに興味がなくとも楽しめるはずです。私はビールについて学びたいという思いで読みましたが、同じようにビールに興味があって読む方にはさほどお勧めできる本ではありません。
2回目を読んだので追記します。2回読んでも途中で何についての本?という疑問が湧き、タイトルと本の中身がずれているという印象を受けます。
本書を2、3回読めばビールが誕生した古代の様子と、日本でビールがどのように流通するようになったのかを大体は把握できるかと思います。
1回目よりも評価を上げて、今回は評価を3とします。