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  • 販売開始日: 2012/07/06
  • 出版社: 講談社
  • レーベル: 講談社のお料理BOOK
  • ISBN:978-4-06-299563-4
一般書

フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート

著者 加藤千恵 (著)

フルーツを中心に一年中使える、冷たいお菓子&デザートのレシピブック。お茶の時間にも、食事のあとのデザートにも一年中活用できるレシピを厳選しています。夏はもちろん、冬場の温...

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フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート

税込 1,320 12pt

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商品説明

フルーツを中心に一年中使える、冷たいお菓子&デザートのレシピブック。お茶の時間にも、食事のあとのデザートにも一年中活用できるレシピを厳選しています。夏はもちろん、冬場の温かい部屋で食べたいひんやりデザートも、クリスマスやお正月、バレンタインデーにもぴったりのものが盛りだくさん。老若男女に好まれる、フルーツをたっぷり使ったワンランク上の味でありながら、テクニックは意外と簡単なものばかり!

目次

  • いちごから始まる春のデザート
  • サマーフルーツで魅惑のデザート
  • しっとり秋のクールデザート
  • 暖かい部屋で楽しむ冬のクールデザート

著者紹介

加藤千恵 (著)

略歴
北海道生まれ。パリのル・コルドン・ブルーなどで学ぶ。自由が丘のアトリエで洋菓子教室を主宰。著書に「フードプロセッサーでお菓子革命」「バターケーキパーフェクトブック」など。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価2.8

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

季節のフルーツで。

2018/08/09 23:01

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

季節のフルーツを使って冷たいスイーツを楽しむ本。
ちょっと特殊なフルーツも使ってますけど、それはそれで見てて楽しいです。
作り方は至って簡単。

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本格的に作る人向け

2017/08/23 11:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

冷たいデザートを作ってみたいと思い、電子書籍で内容が分からないまま購入。
私にとっては作れないレシピばかりで、見ただけで終わりそうです。
時間をかけ、材料をたくさん揃えてきちんと作りたい人向けのレシピ本でした。

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冷たいデザート

2019/04/02 19:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
季節の食材で作る冷たいデザートのレシピ。
比較的失敗のないレシピなので料理初心者にもおすすめ。
ルバーブとか手に入りにくい材料があるのはイマイチ。

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アイスクリームは脂肪の塊

2024/09/04 21:20

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る

寒い冬に温かい部屋で食べるアイスクリーム。日差しが春めいてきた頃ひんやりとした風に吹かれながら外で食べるアイスクリーム。贅沢な瞬間。

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