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美味しんぼ 67
新聞、テレビ、ラジオ、出版、広告業など、情報産業各社の若手社員による研修会に参加することになった山岡とゆう子。参加者はみな熱心で、活発な議論が交わされていた。ところが、昼...
美味しんぼ 67
美味しんぼ 67 真の国際化企画 (ビッグコミックス)
商品説明
新聞、テレビ、ラジオ、出版、広告業など、情報産業各社の若手社員による研修会に参加することになった山岡とゆう子。参加者はみな熱心で、活発な議論が交わされていた。ところが、昼食で出された“うどん”の麺の形状で意見が対立。太いか細いか、切り口が丸いか四角いかといったことで、みな自分の“うどん”が一番だと言って譲らない。会は一気に険悪なムードとなってしまい…。
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紙の本
スダチ派?カボス派?
2002/01/03 18:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:天鳥 - この投稿者のレビュー一覧を見る
鍋料理については以前も取り上げた「美味しんぼ」だが、今回はポン酢についても取り上げている。我が家では断然カボスなのだが、世間ではスダチも多いようで、料理屋ではダイダイが多いとか。ダイダイって、お正月の飾りだけじゃなかったんだ。
巻のタイトルになっている真の国際化企画では、郷土料理を並べた山岡側に対し、海原側はごくありふれた料理を出す。外国の文化が日本に根付くってのは、それが外国のものだと意識することすらなくなるということなのだと再確認した。
電子書籍
ポン酢とは何か?
2019/10/20 20:02
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この巻は、ポン酢の話が良いと思う。
ポン酢とは何か?
この話を読めば、ポン酢とは何かが明らかとなろう。
あと、日本全県味巡りについての話もある。
ただ、これはもう収拾が効かなくなっているけど…。
紙の本
ジャガイモ
2024/04/02 13:39
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る
母親が煮てしまったジャガイモのコロッケの記憶が尾を引いて決してジャガイモを食べなかった父だが、正体不明になるまで煮込んだジャガイモ入りカレーは喜んで食べていた。