電子書籍
味澤ペンシーのかんたん絶品 タイごはん
著者 味澤ペンシー (著)
ガパオ、パッタイ、グリーンカレー、トムヤムクン…。味はお店なみ、なのに作り方はびっくりするほどかんたんなタイ料理のレシピ。身近な食材を使って作るから、いつでも手軽に本格的...
味澤ペンシーのかんたん絶品 タイごはん
味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん (旬の料理はこの人から。)
商品説明
ガパオ、パッタイ、グリーンカレー、トムヤムクン…。味はお店なみ、なのに作り方はびっくりするほどかんたんなタイ料理のレシピ。身近な食材を使って作るから、いつでも手軽に本格的なタイの味が楽しめます。わかりやすい作り方プロセスを紹介しているので、お料理初心者にもぴったり。タイ料理店で定番の人気メニューが大集合しているので、作ってみたいと思える一皿が必ず見つかるはず。オリジナルのタイ風合わせだれを使った味付けの失敗知らずな絶品ごはん、フライパンひとつでぱぱっとできるおかずやスープ、タイの市場で食べるようなボリュームたっぷりの屋台めし&麺まで、タイ料理の魅力を余すところなくたっぷりご紹介しています。
目次
- PART1 タイの人気ごはんBEST10レシピ
- PART2 ラクうまタイごはん
- PART3 絶品!タイおかず
- PART4 サラダとスープ&なべ
- PART5 タイごはん&めん
- PART6 タイのスイーツ&おやつ
著者紹介
味澤ペンシー (著)
- 略歴
- タイ南部のソンクラー出身。タイ料理研究家。料理専門学校パナコンタイスクール卒業。結婚を機に来日。タイ料理教室を開講。テレビ、雑誌などでも活躍。著書に「10分で本格タイごはん」等。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
初心者向け?
2015/10/31 16:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はむすたー - この投稿者のレビュー一覧を見る
例えばパッタイなら、手に入りにくいタマリンドはケチャップで代用、というようにナンプラーがあればとりあえず作れる、家庭向けの味付けです。
私はケチャップとタマリンドの味は似て非なるものだったので、代用レシピは好みではなかったです。
基本のソース4つでいろいろ作れるので手軽かと思います。
紙の本
タイごはん
2018/09/30 04:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
かんたんに作れるタイ料理がメインなので、本格的なものを求めている方にはどうかな。気軽に食べたい人にはいいですよ。