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「庭のホテル東京」の奇跡
著者 木下彩 (著)
2009年、東京・水道橋にオープンした『庭のホテル東京』──和を基調とする、都会の隠れ家のようなホテルはリーマンショック、東日本大震災を乗り越え、ミシュランガイドのホテル...
「庭のホテル東京」の奇跡
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「庭のホテル東京」の奇跡 世界が認めた二つ星のおもてなし
商品説明
2009年、東京・水道橋にオープンした『庭のホテル東京』──和を基調とする、都会の隠れ家のようなホテルはリーマンショック、東日本大震災を乗り越え、ミシュランガイドのホテル部門で5年連続二つ星を獲得した。人気ホテルに育て上げたのは女性経営者の木下彩氏、二児の母である木下氏は運命の歯車で老舗ビジネスホテルの経営者となり、生き残りを賭けて自分たちが心から泊まりたいと思えるホテルづくりに挑戦した。木下氏自らが綴る理想のホテル実現までの取り組みと世界が認めたおもてなし。
目次
- はじめに 私たちが心から泊まりたいと思えるホテルを
- 第1章 二児の母が老舗ビジネスホテルの経営者に
- 第2章 このままでは未来はない
- 第3章 リーマンショック、東日本大震災を超えて
- 第4章 世界が認めたおもてなし
- 終わりに 私は「庭のホテル東京」の一番のファン
著者紹介
木下彩 (著)
- 略歴
- 1960年東京都生まれ。上智大学外国語学部英語学科卒業。株式会社UHM代表取締役、庭のホテル東京総支配人。
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