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小林カツ代の「母おかず」 基本の和食(講談社のお料理BOOK)
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小林カツ代の「母おかず」 基本の和食

著者 小林カツ代キッチンスタジオ

小林カツ代さんの時代に左右されないおうちごはんの和食の基本がいっぱいつまった1冊。10分でできる煮物から、ジューシーな焼き物、サラダに揚げ物まで。※この商品は紙の書籍のペ...

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小林カツ代の「母おかず」 基本の和食

1,080 (税込)

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小林カツ代の「母おかず」 基本の和食 (講談社のお料理BOOK)

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商品説明

小林カツ代さんの時代に左右されないおうちごはんの和食の基本がいっぱいつまった1冊。10分でできる煮物から、ジューシーな焼き物、サラダに揚げ物まで。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

目次

  • ~この本に寄せて~ ケンタロウ
  • もくじ
  • 10分でおいしい煮もの
  • 煮がさずジューシィに焼きもの
  • 食感が大事な野菜の和えもの&サラダ
  • シャキッと炒めもの
  • カラッとサクサク揚げもの
  • 食卓のおいしさがきまる「だし」

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みんなのレビュー9件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (5件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

きちんと基本

2017/12/19 21:50

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

きちんと基本を押さえた和食。あえて今風にアレンジしたりせず、昔ながらの和食を丁寧に作ります。彼女の温かさを感じる本。

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紙の本

おいしい

2016/12/29 18:24

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る

小林さんのレシピ本は母も家にたくさん常備していました。
だからかどれも懐かしい味です。
基本がしっかりしているとおいしくできるのだなぁーと思います。

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紙の本

基本

2016/05/02 14:18

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽんぽん - この投稿者のレビュー一覧を見る

基本の和食のレシピ本。
こういった本が一冊あるといいなーと思います。
わかりやすく基本と言うだけあって定番のものがたくさんでよかったです。

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電子書籍

良いです!

2015/11/01 22:55

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ねこすけ - この投稿者のレビュー一覧を見る

美味しそうな家庭料理です!もう一度基本に戻ってご飯作って見ようと思えました!

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電子書籍

和食

2017/10/12 14:58

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

和食のレシピです。どれも簡単で変なアレンジがないので逆に食べやすくて誰もがおいしく感じると思いました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2015/04/23 22:57

投稿元:ブクログ

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2012/03/24 00:56

投稿元:ブクログ

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2014/06/24 18:59

投稿元:ブクログ

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2015/07/11 22:51

投稿元:ブクログ

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