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  6. キッシュ屋さんのキッシュレシピ
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2015/03/31
  • 販売終了日:2021/03/31
  • 出版社: エイ出版社
  • ISBN:978-4-7779-2530-8

読割 50

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一般書

電子書籍

キッシュ屋さんのキッシュレシピ

著者 L'OLIVIER

デパートやデリなど、日本でもすっかりお馴染みになったフランスのお惣菜、キッシュ。東京の中野区新井薬師近くにある人気キッシュ店ロリビエは、先代フランス人オーナーがオープンし...

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キッシュ屋さんのキッシュレシピ

税込 815 7pt
販売終了

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キッシュ屋さんのキッシュレシピ キッシュの店ロリビエ (エイムック ei cooking)

税込 1,100 10pt

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商品説明

デパートやデリなど、日本でもすっかりお馴染みになったフランスのお惣菜、キッシュ。東京の中野区新井薬師近くにある人気キッシュ店ロリビエは、先代フランス人オーナーがオープンした、本場の味が楽しめるお店として多くのリピーターが訪れています。本誌では、そんなロリビエのキッシュメニューを一挙紹介。キッシュロレーヌをはじめとするフランスの定番キッシュはもちろん、お店で人気のほうれん草、きのこ、カマンベールから、季節のキッシュに新作のキッシュまで、バリエーション豊かなレシピを集めました。また、アパレイユやパートが余った時の簡単メニューや、メイン料理やサラダといったキッシュに合うデリメニューも紹介します。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価3.9

評価内訳

  • 星 5 (0件)
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  • 星 1 (0件)

紙の本

お手頃

2012/12/23 11:58

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マーヤ - この投稿者のレビュー一覧を見る

材料が比較的シンプルで、家庭で作りやすいレシピです。味も濃厚過ぎす、食べ飽きない感じに仕上がります。キッシュ入門書としては、簡単過ぎず、難し過ぎず、とても手頃だと思います。

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紙の本

和風も

2018/06/25 13:10

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
生クリーム使わないのが多くカロリー控えめ。
和風の食材を使ったキッシュもおいしそうでした。
長ねぎと明太子とか。
パートのかわりにパプリカを使ったり餃子の皮を使ったりもいいですね。

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紙の本

キッシュ

2018/08/23 07:31

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

キッシュのお店のレシピだけあって、本格的でとてもおいしそうなキッシュがいろいろとのっていました。やってみたい。

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紙の本

キッシュレシピ

2020/07/20 22:02

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

大好きなキッシュ、家で作れるかな、作りたいなって思って手に取りました。
専門店のレシピだけど、割と手に入りやすい材料。
生クリームを使わないので軽い感じです。
断面の写真にワクワクしちゃいます。

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2013/06/02 09:46

投稿元:ブクログ

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2020/08/28 15:12

投稿元:ブクログ

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