商品説明
目玉焼きやオムレツ、フレンチトーストやエッグベネディクトなど、卵を使った料理のバリエーションは実に多彩です。また、ゆで卵一つとっても、半熟を楽しんだり、タレに漬けこんで煮卵にしてみたりと、熱や味の入れ方で、楽しみ方が無限に広がるのも大きな魅力。暮らし上手な方々は、変幻自在な卵を、アイデアと工夫で上手に日々の食生活に取り入れています。そこで本書では、そんな卵料理の楽しみ方や活用術をすみからすみまで大公開。定番卵料理のアイデアあふれる楽しみ方から、実は便利な卵の作りおきレシピなど、なるほど!がたくさん詰まった情報を多数収録。いつもの料理がひと味もふた味も変わる、工夫満載のコンテンツでお届けします。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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電子書籍
個人的には、色々な面で勉強になりました卵料理に関するレシピ本です。
2017/12/31 00:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:楓 - この投稿者のレビュー一覧を見る
先ず、『12人のオムレツFILE』・『暮らし上手9人の卵焼きDATA』のコーナーで、皆様がそれぞれご愛用なさっておられるフライパンや卵焼き器を教えて貰えて、とても勉強になりました。
そして、例えば『教えて! みんなのザ・スタダード・たまご』・『4つのコツで必ずうまく作れる! ほめられ定番たまごレシピ』・『アイデアたまごレシピ36』を始め、本書の中で紹介されておりますレシピの数々も、皆様に取りましても今後のご参考になられるのでは...!?
以上の様な次第で、個人的には、色々な面で勉強になりました卵料理に関するレシピ本ですね。
電子書籍
たまご大好き〜
2015/11/13 20:11
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:mayu - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵好きの人にはたまらない一冊です!
個人的には卵焼きのフライパン特集とか好きでした^_^
レシピもたくさん載ってるし、卵好きなら勝手損なしですね♪
電子書籍
卵
2020/09/18 14:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵は一番身近な食材です。安いしバリエーションも豊かでいろいろな調理法があります。卵好きにはおすすめです。もっと追求したくなります。
電子書籍
卵
2020/09/16 11:34
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
12人の料理家による卵料理のレシピです。
オムレツとエッグベネディクトがおいしそうでした。
煮卵はお弁当にもよさそうです。