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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2015/06/23
  • 出版社: 誠文堂新光社
  • ISBN:978-4-416-71461-4

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読割50とは?

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一般書

電子書籍

【期間限定価格】つくりおきできる おからスイーツ

著者 鈴木理恵子

安価で栄養豊富な食材として人気のおから。常温保存ができて賞味期限が長く、使いやすい食材でもあります。流行のつくりおきもでき、何よりヘルシー。本書はドライおから・生おからを...

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税込 715 6pt

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つくりおきできるおからスイーツ いつ食べても、美味しくダイエット 保存しても美味しい!常温で一週間、冷凍保存まで

税込 1,430 13pt

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商品説明

安価で栄養豊富な食材として人気のおから。常温保存ができて賞味期限が長く、使いやすい食材でもあります。流行のつくりおきもでき、何よりヘルシー。本書はドライおから・生おからを使った、つくりおきできるおいしいスイーツレシピ本です。簡単においしく保存がきき、ダイエットにも使える約40レシピを収録しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

目次

  • 常温で1週間/冷蔵庫で1週間/冷蔵庫で3~4日間/冷凍&ドリンク

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みんなのレビュー5件

みんなの評価2.8

評価内訳

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紙の本

本書は、おからを色々なお菓子作りに活用させておりますレシピ本ですね。

2017/12/31 11:14

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者: - この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、おからを色々なお菓子作りに活用させておりますレシピ本ですね。

因みに、「生おから」或いは「おからパウダー」の何れかを使用するレシピとなっております。


又、冒頭には、おからスイーツを保存するコツや保存に適した容器に関しても、ちゃんと解説されております。


そして、レシピは、「常温で1週間」・「冷蔵庫で1週間」・「冷蔵庫で3~4日間」「冷凍&ドリンク」別に掲載されております。


それと、本書のレシピでは、例えば卵・バター・牛乳・生クリーム・砂糖・練乳・サラダ油・クリームチーズ・コンデンスミルク等の一般的な製菓材料が使用されております。

尚、よりヘルシーに仕上げる為に砂糖を始め一般的な製菓材料の分量を大きく削ると、おからスイーツの日持ちが悪くすると明記されております。


以上の様な次第で、お菓子作りに於ける薄力粉の使用量を減らしたい場合には、本書のレシピは大いに今後のご参考になられるのでは...!?

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電子書籍

おから

2018/07/20 02:29

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

おからを使った、スイーツのレシピを探していたので、この本参考になりました。作りおきもできるのはボーナス。

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電子書籍

糖質制限にはむいてない

2018/12/07 14:01

4人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
おからスイーツとはいえ材料におからを使っているというだけで、糖質制限用のレシピではなかったです。
小麦粉も砂糖もばんばん使ってます。

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紙の本

おから

2018/07/04 11:10

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る

14Pの、オートミールクッキーが、(サクッ)
(カリッ)と、していて、美味しそうですね。
おからパウダーって、きな粉じゃないんですよね?
クランベリーホワイトトリュフが、イイな。

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電子書籍

おから

2017/07/26 10:43

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

おからが大量に余ってしまったので何とか使いたいと思い読みました。健康にもいいし子供にも、いいなと思いました。

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