- 販売開始日: 2015/08/21
- 出版社: ベターホーム協会
- ISBN:978-4-86586-003-0
野菜のミニおかず210 1つの野菜で作れる!パパッと作れる、毎日使える、おたすけ手帖
著者 ベターホーム協会
パパッと作れて、おいしく、シンプルな野菜料理が210品。1種類の野菜で、手早く作れるおかずのレシピが知りたい! 献立の「あと1品」の悩みを解決したい! 野菜をムダなく使い...
野菜のミニおかず210 1つの野菜で作れる!パパッと作れる、毎日使える、おたすけ手帖
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商品説明
パパッと作れて、おいしく、シンプルな野菜料理が210品。
1種類の野菜で、手早く作れるおかずのレシピが知りたい! 献立の「あと1品」の悩みを解決したい! 野菜をムダなく使いきりたい!
そんな声に応えて生まれた、野菜料理のレシピ集です。
使う野菜は、グリーンアスパラガス、かぶ、かぼちゃ、きのこ、じゃがいも、トマト、なす、にんじんといった定番のほか、みず菜や長いも、はくさいなど。
使いきれずに野菜室に残ることの多い、キャベツやきゅうり、だいこんのレシピも掲載しているので、ムダなく食べきれます。
■ひとつの野菜、今ある野菜で作れる、かんたんなおかずが210品。
ほとんどの料理が、1種類の野菜で作れます。野菜以外の材料も、冷蔵庫によくあるものばかり。家にいろいろな材料がないから料理ができない...なんてことはありません。
■3~15分であっという間に作れるのに、どれもおいしい。
下ごしらえの手間がほとんどなく、調理は超かんたんでシンプル。手早くできるものなら、3分ほどで作れます。調味料の配合やちょっとしたコツで、おいしいおかずに仕上がります。
■毎日の献立から友人とのランチまで、活躍します。
ふだんの献立はもちろん、おしゃれなランチに、お酒のおつまみに、お弁当にと大活躍。すてきな盛りつけのシーンの写真で、料理の組み合わせ方と使い方がわかります。
■1ページ1品で、見やすいレシピ。
野菜のミニおかずは、ほとんどの料理を1ページ1品で掲載しています。調理中でもレシピが見やすい。
目次
- <アスパラガス>アスパラガスのからしじょうゆあえ
- <かぶ>かぶのお手軽漬け
- <かぼちゃ>かぼちゃのレンジde煮つけ
- <きのこ>しめじの和風ソテー
- <キャベツ>バリバリキャベツのねぎ塩だれ
- <きゅうり>トルコ風きゅうりサラダ、たたききゅうりのおかかあえ
- <じゃがいも>じゃがしそいため、皮つきポテトのローズマリーソテー
- <だいこん>だいこんのおかかまぶし
- <トマト>トマトの和風しそサラダ
- <なす>なすのごまみそマヨあえ、揚げなす、じゃこのせ
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書店員レビュー

1種類の野菜で作れる...
ジュンク堂書店新潟店さん
1種類の野菜で作れるおかず!!!!!!!
パッとつくれて、おいしくて、
シンプルな野菜料理が210品もつめてあります。
たくさん買った野菜、少し残った野菜も、
今ある野菜をおいしく、ムダなく調理することができる1冊です。
雑誌担当 平井
ズボラな私にはぴったり♪
2017/03/26 00:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:スミレ - この投稿者のレビュー一覧を見る
小さい文庫サイズ。
目次のデザインもかわいいです。
あいうえお順に引けるのも便利。
ただ、冷蔵での日持ちの目安が無いものもあったのが残念。
シンプルで良いレシピが多く、1つの野菜で作れる、手軽なレシピばかりです。
一種類の野菜でいくつも作れる
2019/10/19 20:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
何かもう一品欲しいなぁと思ったとき、パパっと作れる野菜のおかずがたくさん載ってます。
一種類の野菜でいくつかレシピが載ってるので、たくさん買った野菜もちょこっと残った野菜も無駄にせず使い切れます。
使いやすいです
2012/11/25 10:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:茶色い子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単なレシピで使いやすいです。
我が家でも良く利用しています。
もう少し野菜の種類が多ければ、嬉しかったのですが・・・