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シフォンケーキ パーフェクトブック
著者 福田淳子
ふわふわ、しっとりした食感のおいしいシフォンケーキが、誰でも失敗しないで作れます。基本のシフォンケーキは、作り方を全て写真で紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも...
シフォンケーキ パーフェクトブック
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シフォンケーキパーフェクトブック
商品説明
ふわふわ、しっとりした食感のおいしいシフォンケーキが、誰でも失敗しないで作れます。
基本のシフォンケーキは、作り方を全て写真で紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも安心して作れます。さらにアレンジシフォンケーキや見た目も華やかなデコレーションンシフォンケーキなど、レシピのバリエーションも豊富。自分好みの味や食感、香りのシフォンケーキが作れる「パーフェクトノート」も必見です。これ一冊でシフォンケーキが丸分かりできます。
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わかりやすい
2018/12/06 16:32
4人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
この本の良いところは「よくある失敗の傾向と対策」があるところです。
また17cmと20cmの型で材料も書いてあるのですが、これも割合はそのままじゃないんだなーというのがわかります。
とにかくわかりやすいです。
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初心者でもおいしくできます
2019/02/02 18:19
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
シフォンケーキは簡単なのにお洒落で形も崩れないのでプレゼントにも最適です。紅茶の香りのシフォンケーキや、生クリームを使ったシフォンケーキがお気に入りです。
紙の本
シフォン
2018/08/23 08:46
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
シフォンケーキがなかなかうまく膨らまなかったり、やわらかくできなかったりしていたので、パーフェクトなシフォンのレシピが参考になった。
紙の本
シフォン
2016/03/30 08:14
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本的なシフォンケーキの作り方からアレンジの入ったシフォンケキーキまで載っていて、とってもおいしかったです。