- 販売開始日： 2016/03/23
- 出版社： 誠文堂新光社
- ISBN：978-4-416-51601-0
タイ行ったらこれ食べよう！
バンコクリピーターのタイ料理マニアやタイ在住日本人のほか、現地のレストランオーナーやフードジャーナリストなど、バンコクを知り尽くしたグルメたちのとっておき情報をまとめまし...
タイ行ったらこれ食べよう！
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商品説明
バンコクリピーターのタイ料理マニアやタイ在住日本人のほか、現地のレストランオーナーやフードジャーナリストなど、バンコクを知り尽くしたグルメたちのとっておき情報をまとめました！
日本でもすっかりおなじみの「トムヤムクン」や「グリーンカレー」などの定番に加え、「ナムプリック」や「カノムジン」などなど、日本人にはあまり知られていないけれどタイ人にとってはごく普通(けど、激うま！)の日常食、さらにはタイ北部や東北部などの地方料理まで！
タイ料理に精通したリピーターや地元タイの食通たちが偏愛する、一度は食べたい料理ばかりを厳選してご紹介。
また、料理をさらに味わい深くする卓上調味料の使い方や、オーダーのコツなど、ローカル気分でタイ料理を楽しむためのコツも各料理ごとに紹介。
現地の人が実際にどう食べているかを知ることで、飛び込みで食堂や屋台に入っても周りのタイ人たちに自然に溶け込み、より深いタイ料理のおいしさに出合えるはず！
さらに定番料理の有名店と知られざる名店の味比べや、女子に嬉しいスイーツ各種、便利な指さしタイ語など、お役立ちプチ情報も掲載。
体も心もタイ料理にどっぷりと浸かりたい人にお届けしたい、読んで楽しい、使って頼もしい、持って嬉しい一冊です！
目次
- 野菜もの/ごはんもの/カレー・スープもの/おかず/麺もの/小腹にドン ほか
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行ってみたい
2022/06/04 09:56
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイへ行って食べたくなるようなグルメが、たくさん紹介されていて、よかったです。新型コロナが収まったら、行ってみたくなりました。
バンコクのお店
2017/07/16 20:06
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：みにー。 - この投稿者のレビュー一覧を見る
題名からタイ全土の美味しいタイ料理の紹介と思いきや、掲載されているのはバンコクのお店。う〜んがっかり。確かに美味しそうではありますが、、、バンコクの魅力は食だけではないのでガイドブックというよりもグルメに特化した読み物と言えます。
タイ
2022/09/18 17:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイの料理はどれもおいしくて好きなので、タイに行くことがあったらぜひ食べてみたいです。お腹がいっぱいになりそうです。
