- 販売開始日: 2016/03/26
- 出版社: マガジンハウス
- ISBN:978-4-8387-2834-3
痩せる!きれいになる!病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ
著者 井澤由美子
ドイツではザワークラウト、フランスではシュークルトと呼ばれる乳酸キャベツは、キャベツを発酵させた最強の発酵食。キャベツ一個と塩さえあれば、誰でも簡単に作れます。その驚異の...
痩せる!きれいになる!病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ
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商品説明
ドイツではザワークラウト、フランスではシュークルトと呼ばれる乳酸キャベツは、キャベツを発酵させた最強の発酵食。キャベツ一個と塩さえあれば、誰でも簡単に作れます。その驚異のパワーに注目した井澤由美子さんが、発酵学や薬膳の知識を駆使して、味と効能の相乗効果が期待できるメニューを考案しました。
乳酸キャベツの最大の効能は、植物性乳酸菌が腸の調子を整えること。その効果は、美肌、デトックス、アンチエイジング、ダイエット・・・とまさに一石何鳥にもなります。
本書では、和えるだけで1分でできる簡単レシピから、美肌効果のあるレシピ、むくみ、肝機能など体のお悩みを解消するレシピ、そしてがっつり食べてダイエットできるレシピを37品目揃えました。
一度作れば冷蔵庫で1ヵ月保存できる乳酸キャベツ。体調管理にぜひご活用ください。
目次
- 乳酸キャベツのここがすごい!
- 知れば知るほどすごい、乳酸キャベツパワー
- 乳酸キャベツの作り方
- Chapter1
- 和えるだけ簡単レシピ
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キャベツ
2016/08/21 22:36
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
キャベツダイエットがあるくらいだから、なんかすごくからだによさそうと思ってよんでみました。
生のキャベツを毎食刻むのはめんどくさいし、新鮮さもなくなりそう。
この方法なら作り置きできて栄養もアップ。実践してみたい。