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ぱんぱかパン図鑑
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 21件
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2016/05/25
  • 出版社: 地球丸
  • ISBN:978-4-86067-495-3

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一般書

電子書籍

ぱんぱかパン図鑑

著者 “つむぎや” 金子健一

パンをおいしく楽しく食べるレシピが142点バターを入れるタイミングを変えたり、パンに切り込みを入れたり……。同じ「バタートースト」でも、少しの変化で、おいしさに驚くほどの...

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ぱんぱかパン図鑑

1,123 (税込)

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商品説明

パンをおいしく楽しく食べるレシピが142点

バターを入れるタイミングを変えたり、パンに切り込みを入れたり……。同じ「バタートースト」でも、少しの変化で、おいしさに驚くほどの違いが出ます。フードユニット「つむぎや」として活動する料理研究家・金子健一さんによるアイデアあふれるパンの食べ方、142種を、ぎゅっと一冊に詰め込みました。パンをとことんおいしく、楽しく食べる方法を提案します。

目次

  • ●1章 トースト
  • バタートースト
  • トースト目 バタートースト科
  • 001 〈4枚切り食パン〉王道バタートースト
  • 002 〈4枚切り食パン〉切り込みバタートースト
  • 003 〈4枚切り食パン〉あみあみバタートースト

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みんなのレビュー21件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (6件)
  • 星 4 (7件)
  • 星 3 (6件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

生活に寄り添うパン好きのための一冊

2016/01/31 15:30

8人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:りんご - この投稿者のレビュー一覧を見る

カフェブームのせいか、やたらお洒落で色味ばかりにこだわったパンのレシピ本が多い中で、この本は生活に寄り添っていてすぐに無理なくマネが出来ます。パンをいかに美味しく食べるか、これをちゃんと追求していて、パン好きにはたまらない一冊です。お手に取って損はないと思います。

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電子書籍

パンアイディア

2017/07/31 22:31

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:youta - この投稿者のレビュー一覧を見る

パンには様々なアイディアがある
そして、いろいろなものに合う
そのような組み合わせがたくさん載っているので
手に取ってほしい

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電子書籍

お買い得でした

2017/09/07 16:41

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

パンが好きなのですが、期間限定価格で購入。安かったので、人気がないのかな?と思ったのですが、内容は充実しており、買って良かったとすぐに思いました。いろんな美味しい食べ方が紹介されています。

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電子書籍

食パン好きにはいいです。

2017/02/16 17:28

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:たけぱん - この投稿者のレビュー一覧を見る

食パン好きにはおすすめな本だと思います。

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電子書籍

毎日の食卓にとても役立っています!

2018/06/20 02:18

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者: - この投稿者のレビュー一覧を見る

食パンのアレンジがマンネリ化していました。この本を見て、少しずつでもトッピングを変えていけばいいんだ!と、考えるのが楽になりました。写真も大きくてわかりやすく、分類の仕方も目から鱗です。ため息をつきながら献立に悩んでいたのが、この本を見ながら楽しく考えられるようになりました。

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電子書籍

パン好き、集まれ~♪

2017/12/12 22:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:forest_pn - この投稿者のレビュー一覧を見る

パン屋の総菜パンもきれいで美味しいのだけど、コストや売れセンの都合でどうしても似たようなものになりがち。(注:私見です)
がっつり、武骨に、好きなものをタップリと仕込んだ自家製総菜パンは、店売りパンにない大きな満足感を与えてくれます。(注:レビューア個人の意見です)
これは、そんな今の気分の自分だけのパンを探すためのカタログブック♪
お腹がすいている時に見て、さっと気に入った総菜パンを作って食べましょう。

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電子書籍

情報満載

2017/08/12 20:59

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:たりらりらん - この投稿者のレビュー一覧を見る

チーズやハムを使ったしょっぱいレシピから、フルーツを使った甘いレシピまで盛りだくさんで読みごたえがあります。レシピは文字だけの簡素なものですが、その程度の情報量でも十分再現可能なくらい簡単なものばかりです。そういうわけで、パン好きな方には本当におすすめなレシピ集だと思います。

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電子書籍

パン大大大好き!

2018/05/26 23:22

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:cate - この投稿者のレビュー一覧を見る

たまらなくパンが好きです。
凝ったパンよりもシンプルなのが好き。
トーストを色々アレンジしてて観て味わえる本になってます。
でも定価だったら買わなかったかな。

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電子書籍

パン

2018/05/16 09:49

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

タイトルと表紙の写真にひかれて読んでみました。おいしそうでまねしたくなるパンがいろいろのっていて、ダイエット中には良くないです

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電子書籍

表紙と

2017/12/21 12:32

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なほ - この投稿者のレビュー一覧を見る

表紙と説明にひかれて読んでみました。普通のパンにひと工夫するだけで、パンがごちそうになる感じ。おいしそうなレシピばかりです

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紙の本

毎日アレンジ

2017/08/27 14:03

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:しぃ - この投稿者のレビュー一覧を見る

バタートーストだけでも18種類もあるのには驚いた。これを読めば、「得意料理は?」に食パンアレンジ!と答えられるようになる。

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電子書籍

種類がたくさん

2017/07/30 23:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なえ - この投稿者のレビュー一覧を見る

図鑑という名前通りたくさんの種類のパンが載ってます。
~目○科(例えばトースト目バタートースト科など)というような呼び方も面白いと思いました。

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電子書籍

紙媒体で買うべき

2018/06/06 08:03

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:たると - この投稿者のレビュー一覧を見る

美味しそうな表紙の写真に惹かれて、電子書籍で購入。
でも、電子書籍で買ったのは失敗だったかも。

電子書籍だと、適当な箇所からパラパラめくって美味しそうな写真を探すことが難しくて、冒頭から熟読しがち。
そうなると、冒頭の食パンの厚さだけが違うバタートーストが並ぶページで、マンネリ感を感じて、印象が悪くなってしまう。。

この手のレシピ本は、パラパラ眺められる紙媒体で買った方が良いんだなと痛感。
紙媒体だと★5だったかもしれないなぁ…

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電子書籍

アレンジ

2018/05/21 11:43

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
パンのアレンジレシピ。
食パンだけでもかなりのアレンジレシピが載っているので飽きずに楽しめます。
バター使うのが多いです。

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電子書籍

たくさん載っている

2018/05/03 09:05

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:くれーぷ - この投稿者のレビュー一覧を見る

本当にたくさんのレシピが載っている。切り込みを入れたり、はさんだりすることでバリエーションが増えることはわかった。が、あまり使えてはいない。

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