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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる(河出文庫)
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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

著者 石井好子

下宿先のマダムが作ったバタたっぷりのオムレツ、レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ――一九五〇年代のパリ暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、...

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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)

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商品説明

下宿先のマダムが作ったバタたっぷりのオムレツ、レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ――一九五〇年代のパリ暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、料理エッセイの元祖。

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みんなのレビュー91件

みんなの評価4.0

評価内訳

紙の本

大好きな本

2019/10/20 20:10

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る

もう何度読んだかわかりません。疲れ切った時や眠れない時など特に読みたくなります。人と料理への、温かくユーモアの眼差しが好きです。料理の大失敗の話が特に面白い。

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紙の本

平成生まれですが

2015/06/05 10:44

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:一匹狼 - この投稿者のレビュー一覧を見る

とても面白かったです。
自分の親も生まれていない時代の話ということもあって、今では割と一般的に認知されている料理(ニョッキ、ビシソワーズ、など、他にもたくさん)が知らない読者に気をきかせて詳細に説明されているのがなんだか不思議な感じでした。日本の食文化もずいぶん広がったのだなぁとしみじみしました。
最近は自分の知らない料理を知る感動が弱くなってしまっていたのですが、ちょっとした初心を思い出せた気がします。

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紙の本

おなかすく

2019/03/09 23:02

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:メイチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る

いろんなお料理についてのエッセイです。
食欲をそそるので、空腹時にはなんとなく読みません。凝ったものでなくてもでもこんなに美味しそうになるんだなぁ、と感心。何事もちょっとの工夫ですね。
美食の国ってよく聞くフランスだけど、食への意識がこうも日本と違うとは。

タイトルにはパリとありますが、日本のお話もあります。

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2012/03/16 22:27

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2012/02/15 23:15

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