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文春クリニック 人生を変える! 食の新常識(文春e-book)
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2016/10/28
  • 出版社: 文藝春秋
  • レーベル: 文春e-book
  • ISBN:978-4-16-008640-1
一般書

電子書籍

文春クリニック 人生を変える! 食の新常識

著者 文藝春秋・編

「健康になるものを食べたい」「病気を予防する食材を知りたい」ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の...

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文春クリニック 人生を変える! 食の新常識

税込 800 7pt

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人生を変える!食の新常識 カラダにいい食事決定版 (文春ムック 文藝春秋クリニック)

税込 950 8pt

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商品説明

「健康になるものを食べたい」
「病気を予防する食材を知りたい」

ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の研究を続けている専門家へ取材したものをまとめました。

【目次】
●第1章 今すぐ始められる食卓改革●
・タマゴで糖尿病は予防できる
・コーヒーと緑茶で長寿のすすめ
・チョコレート、みかん、わさび、いわし、納豆・・・身近な食品で今日から健康に!
・ミカンこそ最強の果物だ

●第2章 寿命を決める「いい油」「悪い油」●
・トランス脂肪酸に気をつけろ!
・健康に「いい油」と「悪い油」教えます
・オリーブオイルは偽物だらけ
・正真正銘の「オリーブ油」を買おう

●第3章 病気にならないためのお薦め「伝統食」●
・「腸内フローラ」をどう整える?
・「血管若返り」ガイド決定版
・「梅干し健康法」を始めよう!
・「雑穀」であなたも健康に

●第4章 健康で長寿のための「食べ方」研究●
・白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」
・「食べる順番」を見直そう
・「朝食抜き」はこんなに危険
・長生きしたけりゃ肉を食え!

●第5章 お答えします 名医16人が教える病気を防ぐ食事法●
栄養全般/高血圧/胃がん/大腸がん/がん一般
男性ホルモン減少/糖尿病/痛風・高尿酸血症/痔
肝硬変/骨粗しょう症/目/口腔/認知症
メタボリック・シンドローム/アンチエイジング

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評価内訳

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電子書籍

玉石混交

2017/01/18 07:11

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:AR - この投稿者のレビュー一覧を見る

カロリー制限に科学的根拠がないこと、卵や脂質の摂食に対する考え方の変化、糖質制限の根拠などがよくわかります。ただ、内容に鋭いものやどうでもいいものが混ざっていて玉石混交というか百花繚乱。一番の問題は健康な人に対する記述なのかそうでないのかが曖昧な記載があり、そこを読み分けないと内容を誤解します。その点注意。

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