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【期間限定価格】ラ・ベットラ パスタの基本(講談社のお料理BOOK)
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【期間限定価格】ラ・ベットラ パスタの基本

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商品説明

「男」のキーワードで綴るセレクト・パスタ。男性が彼女にパスタを作って「男前」を上げるレシピブック。落合シェフしかり「これで女はイチコロだぜ!」の速攻! 豪快! 楽勝! スパゲッティが満載の楽しい一冊。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

  • 速攻!あっという間の釜揚げスパ
  • やっぱり!トマトソースを極める
  • 基本!シンプルが旨いアリオリ
  • 驚愕!ミートソースの真実
  • 辛口!アラビアータが脳天直撃
  • こっくり!チーズ&バターのこくまろパスタ
  • 豪快!海の幸大漁パスタ
  • 芳醇!バター&パルメザンチーズの世界
  • 和味!奥深きパスタ・ジャポネーゼ
  • ひんやり!冷製パスタの色とりどり

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みんなのレビュー12件

みんなの評価4.1

評価内訳

  • 星 5 (4件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (4件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

本格的なパスタ

2013/10/23 01:18

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ショコラ - この投稿者のレビュー一覧を見る

材料がちょっと難しかったりするけど
本格的なパスタのレシピが満載です。

おいしいもの、難解な(?)味のもの等、
パスタ好きなら見てるだけで楽しいと思います。

ただ、たまたまなのか本の糊がパリパリはがれて
もうすぐ分解しそうです。運が悪かったのかな?

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紙の本

お店に行きたくなります。

2017/10/07 20:01

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

基本?いえいえ結構本格的です。さすが落合さんの本。
材料も道具も一般家庭ではなかなかです。
ただ、どれもとても美味しそう。ぜひお店に行ってみたい。

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電子書籍

手軽に作れるものから、少しだけ手の込んだものまで。

2013/10/23 13:56

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:もんちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

「あっという間の釜揚げスパ」にはじまり、
パスタの定番、トマトソースやアーリオオーリオ(日本でいうペペロンチーノのこと)
そして、衝撃だったのは、ラーメンのようなパスタのレシピです!
どれもわかりやすい説明で、実際につくってみたいと思わせるものばかりです。
レシピ本を電子書籍で買うのは初めてだったので、使い勝手はどうかな?
と思っていたのですが、とっても便利です!
iPhoneでは見難いかもしれませんが、iPadではとても快適です!
それに、よく使うレシピは画面キャプチャをして、保存したり、印刷したりできて
電子書籍での購入はお勧めです!

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電子書籍

(´-ω-`)

2017/01/02 20:56

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

タイトルから中身が気になって読んでみました。(*´-`)
意外と面白くてよかったです!読んでよかったです!

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電子書籍

男のパスタ

2017/10/07 20:04

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

男性がカッコ良くパスタを料理する。女性をくどく料理を作る、そんなテーマ?(笑)
実際、こんなパスタを手料理されたら見直します。それくらい玄人技(笑)
かなり本格的。料理に慣れてる人向けです。美味しそうです。

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電子書籍

美味しそうです。

2017/10/14 05:11

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:いーぐるぴーぐる - この投稿者のレビュー一覧を見る

アーリオオーリオ、アラビアータ、ミートソースなどの基本の作り方に加え、それぞれをアレンジしたものとで、全部で50種類近くのレシピが紹介されています。「基本のパスタ」というタイトル通り、シンプルなレシピが多いです。

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電子書籍

パスタ料理の基本

2017/11/21 18:49

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本には、パスタ料理を作る際のコツとパスタ料理のレシピが書かれてある。
この本を読んで、パスタ料理の基本を学ぶと良いだろう。

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電子書籍

ためになる

2017/10/31 19:42

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ふぃれ - この投稿者のレビュー一覧を見る

基本とありますが、さまざまなレベルのレシピが載っています。
さすがイタリアンの一流シェフなだけあって、とても参考になりました。

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電子書籍

おいいそう

2017/03/18 09:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽんた - この投稿者のレビュー一覧を見る

おしゃれで家で作れそうな料理がいっぱい載っていて、眺めているだけでもお腹が満たされて楽しい気分になりました。

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電子書籍

いろいろパスタ

2017/05/29 00:35

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こりえ - この投稿者のレビュー一覧を見る

定番のパスタをはじめ、納豆や鶏もつを使ったちょっと自分では考えつかないようなパスタ、お肉がゴロゴロ入ったりカニを丸ごと使ったボリュームたっぷりのパスタなど、種類が豊富。全部作るかは疑問ですが、パスタのレパートリーを増やせそうな1冊。

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2009/01/26 19:11

投稿元:ブクログ

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2010/09/18 08:57

投稿元:ブクログ

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