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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2017/03/09
  • 出版社: エイ出版社
  • ISBN:978-4-7779-4033-2

読割 50

読割50とは?

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一般書

電子書籍

餃子の教科書

著者 ムック編集部

餃子と聞くと身体が反応してしまうファン、増えています。近年は高くていいものは当たり前、安くて美味しくて幸せを感じられる料理が飲食店・家庭問わず好まれ、まさに全盛期。ベーシ...

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餃子の教科書

税込 612 5pt

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餃子の教科書 日本一旨い餃子の作り方と今知りたいディープ知識。

税込 713 6pt

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商品説明

餃子と聞くと身体が反応してしまうファン、増えています。
近年は高くていいものは当たり前、
安くて美味しくて幸せを感じられる料理が
飲食店・家庭問わず好まれ、まさに全盛期。
ベーシックからサプライズのあるものまで、
皮から作るさまざまな餃子の作り方はもちろん、
餃子自体や食材に関する知識、絶対に食べておきたい、
餃子遺産とも呼べる名店紹介まで網羅する餃子のバイブルです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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みんなのレビュー11件

みんなの評価3.7

評価内訳

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紙の本

お気に入り

2016/11/19 15:57

6人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:くまのぷー - この投稿者のレビュー一覧を見る

餃子が大好きで、何冊かあった餃子本を比較してこちらを購入しました。情報(お店、レシピ、コラム等)満載で、大満足の内容でした。掲載されたお店にも足を運びたいです。

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電子書籍

おかずになる本

2018/07/21 21:40

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:うみべ - この投稿者のレビュー一覧を見る

餃子好きな人なら、この本見ながらご飯軽く茶碗一杯いけそうな内容。そして、本書の中で餃子に酢は合うと言う私の説を裏付けてくれました、ありがとう〜餃子の教科書!

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電子書籍

餃子

2018/05/16 09:41

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

餃子のおいしいお店、おいしいレシピがどちらものっていて、一冊で満足できるないようでした。おもしろいです。

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電子書籍

楽しい本

2018/05/12 23:21

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

見て楽しくて、作ればなお楽しい本。ギョーザは正直自信があります!でも、ワンパターン。違ったギョーザがいっぱいできて、とても楽しいです。

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電子書籍

餃子好きに

2017/12/26 17:47

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
全国の餃子の名店からレシピまで餃子について幅広く掲載されています。
なので自分で作るレシピが知りたいだけなら薄味に感じてしまうかも。

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電子書籍

家で

2017/12/27 03:05

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なほ - この投稿者のレビュー一覧を見る

家で作った餃子が買ったものよりおいしいと気づき、もっとおいしく作りたいと思って本を購入しました。餃子をいちから学べます

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紙の本

餃子

2020/08/25 08:07

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

餃子の名店に行ってみたい。
レシピも一からあるので、餃子好きにおすすめの一冊です。おいしい餃子を作れるようになれます。

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電子書籍

餃子

2017/11/27 14:46

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

餃子の魅力が詰まった本で、餃子の香りがしてくるような気さえしてきます。この本を読んだら餃子食べなきゃダメでしょう。

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紙の本

餃子

2017/06/07 06:12

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

お肉の教科書と一緒に読みました。本当に、ひたすら餃子で餃子が好きな人には、たまらない1冊だと思います。

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電子書籍

レシピは良い

2020/03/27 18:27

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本に書かれてある餃子のレシピは、意外と良いものである。
ただ、餃子店の紹介は不要だった。
餃子のレシピに特化していたら良かったのだが。

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2019/01/14 19:40

投稿元:ブクログ

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