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農耕と園芸2017年4月号

著者 農耕と園芸編集部

高い栄養素などから人気が高まっているブロッコリーとカリフラワー。今回は最新動向とともに、2花蕾どり栽培技術確立の取り組みや、冬季無加温苗の有効性と栽培のポイント、注目のお...

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農耕と園芸2017年4月号

税込 1,100 10pt

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商品説明

高い栄養素などから人気が高まっているブロッコリーとカリフラワー。今回は最新動向とともに、2花蕾どり栽培技術確立の取り組みや、冬季無加温苗の有効性と栽培のポイント、注目のおすすめ品種などを紹介します。

目次

  • 目次
  • 連載 Hello Plants/大橋弘
  • 連載 アグリニュース
  • 特集 ブロッコリー・カリフラワー
  • 特集記事 ブロッコリーとカリフラワーの最新動向と展望/農研機構 野菜花き部門 企画連携室長 石田正彦
  • 特集記事 ブロッコリーの冬季無加温苗の有効性と栽培のポイント/東京都農林総合研究センター 沼尻勝人
  • 特集記事 4、5月のブロッコリー2花蕾どり栽培/徳島県立農林水産総合技術支援センター 農産園芸研究課野菜・花き担当 佐藤佳宏
  • 特集記事 ブロッコリーとカリフラワーのスプラウとに含まれるビタミンC/農研機構九州沖縄農業研究センター 作物開発利用研究領域 澤井祐典
  • 特集記事 ブロッコリー&カリフラワー 品種図鑑/文:編集部
  • 連載 生産現場へGO!! 田原のブロッコリーは“みんなで1人”の産地力で勝負!/取材・文:三好かやの、写真:杉村秀樹、取材協力:加藤由貴夫、JA愛知みなみ

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