- 販売開始日： 2017/06/02
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- ISBN：978-4-06-299693-8
毎日の健康とパワー、美肌をつくる！ やっぱりスゴイ！ 韓国おうちごはん
著者 ジョン・キョンファ（全京華） , コン・チュリョン（権秋玲）
「こんなに食べて、なぜ、太らないの？」「どうしてそんなに肌がきれいなの？」とよく聞かれるといいます。実はその答えがこの本の中に詰まっています！ 毎日の発酵食生活、野菜、食...
毎日の健康とパワー、美肌をつくる！ やっぱりスゴイ！ 韓国おうちごはん
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商品説明
「こんなに食べて、なぜ、太らないの？」「どうしてそんなに肌がきれいなの？」とよく聞かれるといいます。実はその答えがこの本の中に詰まっています！ 毎日の発酵食生活、野菜、食物繊維が豊富で腸美人、美肌美人。適度に辛いものを摂ることで代謝がよくなるからなのです。リピしたい作りおき、絶品キムチ料理、美腸・美肌をつくる副菜など、本当においしく作れるコツが満載です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
目次
- はじめに
- prologue／韓国家庭料理は「薬食同源」の精神
- chapter.01 シニアふたり暮らしvs子持ち４人暮らし 母娘のお楽しみ競演
- chapter.02 こんなに簡単でいいの？ 作っておけるおかずの素
- chapter.03 腸を整え、美肌をつくる！ 野菜＆海藻の副菜
- chapter.04 １日の活力源！ 白菜キムチで作るいち押し
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コラムが面白い
2018/05/02 18:19
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：黄梅 - この投稿者のレビュー一覧を見る
レシピ本に留まらずその根底にある文化の説明が良かった。韓国料理は好きなのでさっそくいくつか作りました。
作ってみたい！
2018/08/16 21:33
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：みかん大好き - この投稿者のレビュー一覧を見る
まだ作ってませんが、いろいろ作りたいものがあります。チャプチェやチゲといってもそれに何種類かあって、アレンジもききそうです。コラムも楽しくおいしそうに読めました。
調味料は
2019/11/21 16:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
なかなか揃えるのが大変そうだけど、それでも昔に比べて手に入れやすくなったように思う。
せっかくだから得意料理など身につけたい。
韓国料理の簡単な作り方を知りたい。
2019/04/10 18:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Ｂｌｕｅ Ｗａｔｅｒ - この投稿者のレビュー一覧を見る
韓国の簡単・手軽な家庭料理の作り方が判れば良いな、と思い購入しました。炒飯の上手な炒め方や醤油を鍋肌から廻し入れたりする、隠し味の出し方、その他、韓国料理の色々な細かいコツが判れば良いなと思いました。
わかりやすくておいしい。
2018/11/06 01:15
6人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
説明がわかりやすく、はじめてでもおいしくできました。ただ、写真とつくりかたのページが同じではないのが残念です。
韓国
2019/10/25 19:04
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
韓国料理が好きなので、載っている料理を一つずつ全て作ってみたいなと思いました。また、韓国料理は、からだにも良いと知り素晴らしいなと感じました。
韓国ごはん
2019/05/15 14:40
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
韓国の家庭料理がたまに食べたくなります。
チャプチェや餃子など美味しそう。
肉そぼろは作っておけばいろいろアレンジできて便利です。
韓国
2021/06/14 21:29
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
チャプチェやチヂミ、キムチを使ったバリエーション豊かなレシピが多く、親子対決形式でパターンをいくつか紹介しているので、気分に合わせて作れるのがいい。チャプチェは初めに作りたい一品。
韓国
2018/05/04 19:18
5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
韓国料理は肌によさそうなイメージが強いので積極的に作っています。子供にも好評なので家族で楽しんでいます。
おいしそう
2018/08/24 06:03
3人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
どれも、おいしそうです。色合いがどれも似ているので、変わり映えはしませんが安定した美味しさだろうなと思います。
