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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2017/06/05
  • 出版社: エイ出版社
  • ISBN:978-4-7779-4621-1

読割 50

読割50とは?

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一般書

電子書籍

ひんやりデザートBEST200

著者 ei cooking編集部

作ってみたいデザートが見つかる1冊です!定番からバリエまで、ひんやりデザートのベストレシピを14ジャンル200品紹介。ゼリー、プリン、ムース、アイスクリーム、シャーベット...

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ひんやりデザートBEST200

税込 1,121 10pt

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ひんやりデザートBEST200 (エイムック ei cooking)

税込 1,210 11pt

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商品説明

作ってみたいデザートが見つかる1冊です!

定番からバリエまで、ひんやりデザートのベストレシピを14ジャンル200品紹介。
ゼリー、プリン、ムース、アイスクリーム、シャーベットといった冷たいお菓子の定番はもちろん、組み合わせて楽しいおしゃれなパフェやトライフル、和とアジアの冷たいデザートも収録。
基本のおいしい作り方はもちろん、さわやかなフルーツ、香りも楽しいフレーバー、濃厚なクリーム系といったアレンジレシピも数多く紹介しています。
さらにひんやりデザートにぴったりのソースやフルーツマリネ、かき氷がおいしくなる16種のシロップ、すぐできる簡単スイーツドリンクも収録。
巻頭にはひんやりデザートの基本テクニックも。
作ってみたいデザートがきっと見つかる1冊です。

☆本書で紹介するひんやりスイーツジャンル
ゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイスクリーム、パルフェ、シャーベット、かき氷、パフェ、トライフル、ヴェリーヌ、冷たいケーキ、和のひんやりデザート、アジアのひんやりデザート、デザートソース、スイートスムージーなど。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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みんなのレビュー9件

みんなの評価3.3

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (1件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

ひんやりスイーツ作り

2020/09/14 20:47

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

夏に嬉しい♪ひんやりスイーツの本です。
ゼリー、プリン、ババロア・ムース、アイスクリーム・シャーベット、和のスイーツなど、ひんやりがとにかくいっぱい!!彩りもきれいで、食欲をそそりますね。果物たっぷりのグラススイーツが好きです。

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電子書籍

デザート

2019/07/23 20:43

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る

美味しそうなデザートが沢山載っていました。これからの夏の暑い季節にひんやりとしたスイーツがぴったりだと思いました。食欲がない時でもスイーツなら食べたくなると思うので色々と作ってみたいと思います。

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紙の本

ひんやり美味しく

2017/06/09 07:04

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

食欲不振の季節にも、思わず食べたくなるようなスイーツが良かった。プリンやババロアなど、自宅でも再現してみたい。

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電子書籍

デザート

2018/06/29 13:22

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

これから、夏の暑い時期にぴったりな冷たいデザートがたくさんのっていて、見ているだけで食べたくなりました。

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紙の本

夏に

2018/05/28 07:36

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

夏に作ってみたい、ひんやり系のスイーツのレシピがいろいろのっていました。簡単にできそうなものも多かったです。

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電子書籍

ひんやり

2018/07/10 11:28

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
プリン、ムース、ゼリー、ババロア、シャーベットなどの冷たいスイーツレシピ。
フルーツたくさん使えばフォトジェニックになるね。

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紙の本

品数多し!

2018/07/10 17:50

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

フルーツゼリーが食べたいなあと思って開くと、フルーツゼリーだけでも8種類。(ゼリー全体では20種類)プリンは約50種類。ムースは15種類でソースが11種類。そしてアイスリーム、パルフェ、シャーベット、パフェ、トライフル、白玉、かき氷、ようかん…といろいろな冷たいデザートがバリエーションたっぷり200種類。作りたいと思ったものは大抵あるので、便利です。著者は12人ということなので、それぞれ得意なデザートを紹介してくださっているのでしょう、種類の豊富さパフォーマンスのよさ(200種類でこのお値段)は外にない魅力です。

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電子書籍

夏に

2017/07/15 17:06

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ひんやりして見た目も涼しげなので夏に、すごくいいなと思います。見た目も大切でかわいらしいものが多かったです。

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紙の本

つめたい

2017/06/03 06:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

これから暑くなってくるので、ひんやりしたスイーツが食べたくなって、この本に載っているものを、たくさん作りたくなります。

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